На десерт печем сегодня шоколадно-банановый пирог в мультиварке. Шоколадная глазурь, а также добавление не только какао, но и тертого шоколада в тесто, делает этот пирог ароматным, мегашоколадным и очень вкусным. Сам пирог получается слегка влажный и напоминает брауни. Выпекать его можно и в мультиварке, и в духовом шкафу.

Ингредиенты

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: Ингредиенты

для теста

  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Сахар - 180 г
  • Банан - 180 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Шоколад темный - 100 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Молоко - 50 мл
  • Какао-порошок - 4 ст. л.
  • Мука пшеничная - 170 г

для глазури

  • Сгущенное молоко - 50 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Какао-порошок - 1 ст. л.
Основной ингредиент:

Как приготовить

  1. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 1.

    Соединяем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешиваем.

  2. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 2.

    Аккуратно отделяем белки от желтков у 2-х яиц. Взбиваем белки до пышности.

  3. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 3.

    Желтки и 1 яйцо взбиваем с сахаром.

  4. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 4.

    Банан очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки. Банан нужно брать перезрелый, с темными пятнами на кожуре, чем сильнее он переспеет, тем лучше. Продолжаем взбивать массу с бананом. Когда весь банан растворится, вливаем молоко и масло и взбиваем еще пару минут.

  5. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 5.

    Добавляем к банановой массе сухую смесь: какао, мука и разрыхлитель. Перемешиваем до растворения сухой смеси.

  6. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 6.

    Шоколад трем на терке или рубим мелко ножом. Добавляем в чашу миксера белки и шоколад, еще раз хорошо перемешиваем.

  7. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 7.

    Тесто получается по консистенции как на оладьи.

  8. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 8.

    Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Выливаем в чашу тесто. Готовим на программе "Выпечка".

  9. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 9.

    У каждой модели мультиварки стоит свое определенное время, во время выпечки мультиварку не открываем, ждем звукового сигнала.

  10. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 10.

    Вынимаем пирог из мультиварки сразу, переворачиваем чашу на поддон от мультиварки или решетку. Даем ему остыть.

  11. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 11.

    Для глазури растапливаем слегка сливочное масло, до мягкого состояния. Соединяем масло, сгущенное молоко, какао-порошок, сахар и перемешиваем до однородности.

  12. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 12.

    Остывший пирог поливаем глазурью. Готовый пирог можно просто посыпать сахарной пудрой.

  13. Шоколадно-банановый пирог в мультиварке: фото к шагу 13.

    Наш банановый пирог в мультиварке готов. Приятного чаепития!

Приятного аппетита!