• Шампиньоны 500 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сметана 200 мл.
  • Соль 2 щепотки
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Рецепт приготовления жареных шампиньонов со сметаной с пошаговыми фотографиями. Простой и быстрый способ потушить грибы. Это один из просторнейших способов готовить грибы, но при этом результат всегда бывает отменный. Нежные шампиньоны, с луком, тушенные в сметане или сливках, они прекрасно подойдут к любому гарниру и не только. Жарить таким способом можно не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Но помните, что многие виды  грибов требуют предварительной термической обработки.

Ингредиенты: Шампиньоны – 500г. Лук – 1шт. Сметана – 200мл. Соль, перец.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления:

299 Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
300 Лук порезать полукольцами.
298 Грибы выложить на разогретую с маслом сковородку.
296 Слегка обжарить грибы и добавить в них лук.
295 Обжаривать грибы пока не выкипит вся жидкость и грибы не начнут подрумяниваться.
294 Добавить сметану, соль и перец. После того как сметана закипит накрыть грибы крышкой и тушить на маленьком огне.
293 Когда сметана выкипит нужно выключить грибы.

Приятного аппетита!



Ссылка на этот рецепт!
(26 голосов, средняя оценка: 4,81 из 5)