Готовим заварной крем без масла.
Любите ли вы готовить десерты? Если да, то вам просто необходимо попробовать приготовить заварной крем, но не классический, а без добавления сливочного масла!
Его можно употреблять в качестве самостоятельного десерта, можно обмакивать в него баранки или печенье, можно прослоить им всем известный торт "Наполеон".
Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты для заварного крема без масла
- Молоко коровье - 0,5 л
- Сахар - 200 г
- Яйца куриные - 3-4 шт.
- Мука пшеничная - 50 г
- Ванилин - 0,5 ч.л.
Рецепт заварного крема без масла
В миске растереть желтки, сахар, ванилин и муку.
Однородной массы не ждите, из таких ингредиентов получится самая настоящая крошка:)
В алюминиевой кастрюле вскипятить молоко.
Вылить половину горячего молока в яичную смесь и быстро взбить.
Если помедлить, яйца от высокой температуры сварятся.
Вылить яично-молочную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
Поставить на средний огонь и непрерывно помешивая, довести до нужной консистенции.
Переложить в удобную для вас посуду, крем готов!
Можете использовать для тортов и пирожных или съесть просто так! Крем очень вкусный...
Приятного аппетита!
Комментариев нет. Станьте первыми!