Name: Запеченная курица с капустой в рукаве
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Капуста белокочанная 800 г; Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст. л.; Сметана 2 ст. л.; Соевый соус 1 ст. л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица зернистая 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Черный молотый перец 0,25 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 8 шт.; Душистый перец горошком 2 шт.; Красная молотая паприка 0,5 ч.л.

Хочу предложить вам рецепт приготовления запеченной курицы с капустой в рукаве. Такая тушеная капуста с мясом – очень простое, бюджетное блюдо, которое часто готовят для ежедневного меню и подают в столовых.

Приготовление курицы с капустой в рукаве значительно экономит время и силы. Сам способ очень простой — нужно сложить подготовленные продукты в пакет и поставить в духовой шкаф. На мой взгляд, тушеная капуста с курицей получается невероятно сочной и вкусной. Для этого блюда можно использовать любые части птицы и специи на ваш вкус.

Ингредиенты

на 6 порций

Капуста белокочанная 800 г
Курица 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Горчица зернистая 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Черный молотый перец 0.25 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Черный перец горошком 8 шт.
Душистый перец горошком 2 шт.
Красная молотая паприка 0.5 ч.л.

Основной ингредиент: Белокочанная капуста Курица

Как приготовить запеченную курицу с капустой в рукаве

Курицу разделайте на порционные части. Я использовала ножки и грудку, которые разрезала на небольшие кусочки. Выложите курицу в миску, добавьте сладкую паприку, сметану и черный молотый перец.
Влейте соевый соус, добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте хорошо. Оставьте курицу мариноваться, пока займитесь другими продуктами.
Если располагаете временем, то оставьте курицу мариноваться на более длительное время: от 2 до 8 часов.
Свежую молодую капусту нашинкуйте на тонкие длинные полоски.
Лук и морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. В пакет для запекания выложите капусту, лук и морковь, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, растительное масло. Аккуратно перемешайте овощи.
Поверх выложите замаринованную курицу, завяжите пакет и отправьте в заранее разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут, до готовности.
Запеченная курица с капустой хороша, как в теплом, так и в холодном виде.
Ну а если вам захочется чего-то посытнее то можно приготовить ароматную перловку с курицей и черносливом в рукаве.