С помощью мультиварки очень быстро и просто можно приготовить всеми любимый и известный салат винегрет. Всего полчаса готовки и овощи для салата готовы. Попробуйте этот способ приготовления и вы тоже в него будете влюблены.

Если любите винегрет с кислинкой, можно добавить немного столового уксуса или маринованных огурцов.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Капуста квашенная - 200 г
Масло растительное - 80 мл
Репчатый лук - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Горошек зеленый консервированный - 200 г

Как приготовить

Моем и очищаем морковь, свеклу и картофель.
Нарезаем очищенные овощи кубиками одинакового размера. Укладываем свеклу, картофель и морковь в чашу для варки на пару.
В чашу мультиварки наливаем литр воды. Закрываем крышку, выбираем режим "Суп" или "Варка на пару", время выставляем 30 минут. Ждем пока мультиварка подаст сигнал о готовности и вынимаем поддон из мультиварки на решетку, чтобы овощи остывали. Для более быстрого остывания овощи перекладываем тонким слоем на 2 тарелки.
Если у меня в мультиварке в чаше готовится картофель или первое блюдо, я также ставлю одновременно готовиться в мультиварке овощи для винегрета. В таком случае, я укладываю овощи на фольгу и делаю из фольги небольшие бортики, чтобы сок от свеклы не попал в чашу.
Когда овощи остыли, нарезаем мелко очищенный репчатый лук.
Чуть-чуть солим овощи по вкусу. Добавляем капусту, предварительно отжимаем ее от рассола. А так же горошек процеженный от жидкости и репчатый лук. Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем.
Наш салат винегрет, приготовленный в мультиварке, готов.