С помощью мультиварки очень быстро и просто можно приготовить всеми любимый и известный салат винегрет. Всего полчаса готовки и овощи для салата готовы. Попробуйте этот способ приготовления и вы тоже в него будете влюблены.

Если любите винегрет с кислинкой, можно добавить немного столового уксуса или маринованных огурцов.

Ингредиенты


Винегрет в мультиварке за 30 минут: Ингредиенты
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Капуста квашенная - 200 г
  • Масло растительное - 80 мл
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Горошек зеленый консервированный - 200 г

Как приготовить

  1. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 1.

    Моем и очищаем морковь, свеклу и картофель.

  2. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 2.

    Нарезаем очищенные овощи кубиками одинакового размера. Укладываем свеклу, картофель и морковь в чашу для варки на пару.

  3. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 3.

    В чашу мультиварки наливаем литр воды. Закрываем крышку, выбираем режим "Суп" или "Варка на пару", время выставляем 30 минут. Ждем пока мультиварка подаст сигнал о готовности и вынимаем поддон из мультиварки на решетку, чтобы овощи остывали. Для более быстрого остывания овощи перекладываем тонким слоем на 2 тарелки.

    Если у меня в мультиварке в чаше готовится картофель или первое блюдо, я также ставлю одновременно готовиться в мультиварке овощи для винегрета. В таком случае, я укладываю овощи на фольгу и делаю из фольги небольшие бортики, чтобы сок от свеклы не попал в чашу.

  4. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 4.

    Когда овощи остыли, нарезаем мелко очищенный репчатый лук.

  5. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 5.

    Чуть-чуть солим овощи по вкусу. Добавляем капусту, предварительно отжимаем ее от рассола. А так же горошек процеженный от жидкости и репчатый лук. Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем.

  6. Винегрет в мультиварке за 30 минут: фото к шагу 6.

    Наш салат винегрет, приготовленный в мультиварке, готов.

Приятного аппетита!