Вкусный и сытный винегрет со сметаной и свежим огурцом идеально подходит для семейного обеда. Такой рецепт сможет разнообразить ваш ежедневный рацион и сделает его максимально полезным.
Если в классическом рецепте салат заправляется растительным маслом, то сегодня предлагаю использовать сметану. Необычное сочетание сметаны с овощами всем придется по вкусу. Также предлагаю добавить в салат немного свежего огурца и вареное яйцо. В результате получится винегрет в необычном исполнении.
Ингредиенты
- Картофель 100 г
- Свекла 140-150 г
- Морковка 80 г
- Свежий огурец 70 г
- Соленый огурец 100 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Сметана 50 г
- Лук зеленый 5 г
- Соль 3 г
Как приготовить винегрет со сметаной
Сваренный в мундире картофель почистить и нарезать кубиками.
Сваренную свеклу почистить и нарезать также кубиками среднего размера.
Сварить вкрутую куриное яйцо, почистить и нарезать кубиками.
Соленый и свежий огурцы нарезать кубиками для винегрета.
Сваренную морковку почистить и также измельчить.
Смешать все компоненты в миске.
Добавить соль в винегрет, заправить сметаной любой жирности.
Винегрет перемешать и подать к столу. Присыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
| Белки | 2.5 г |
|---|---|
| Жиры | 1.9 г |
| Углеводы | 6.6 г |
| Калорийность | 54 ккал |
Оставить комментарий к рецепту