Варенье из тыквы с апельсином и лимоном, рецепт с фото

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном – это необычная, ароматная и очень яркая заготовка, она способна наполнить солнечным светом даже самый хмурый день.

Получается великолепное трио, которое затмит многие десерты и сладкие зимние заготовки.

Аромат данного десерта просто потрясающий и никто не устоит перед ним. Если сама по себе тыква может иметь специфический аромат, который не всем по душе, то в сочетании с апельсином и лимоном, данное варенье станет вашим любимым, и вы еще не раз приготовите его.

Полезный овощ – тыква

Тыква – источник многих витаминов, макро- и микроэлементов. В ней есть магний, железо, калий, цинк и множество других полезных веществ. Тыква благоприятно воздействует на пищеварительные процессы и улучшает работу кишечника.

Приготовьте варенье из тыквы и яркая осень будет напоминать вам о своем тепле всю зиму.

Приготовьте также и тыквенный пирог, который получается идеальным на вкус.

Ингредиенты

Тыква 1 кг
Лимон 0,5 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар 800 г

Как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Нарезать тыкву кубиками, предварительно срезав с нее кожуру и внутреннюю мякоть с семечками.
Подготовленные тыквенные кубики посыпать сахарным песком.
Поставить емкость на огонь томиться.
Варить тыкву в три подхода по 15 минут. То есть довести до кипения, проварить 15 минут, дать остыть, а затем снова прокипятить и остудить.
После третьего этапа варки добавить к размягченной тыкве кусочки нарезанного лимона и апельсина.
Вернуть на огонь и варить еще 10 минут.
Разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Перевернуть банки и укутать одеялом до полного остывания.
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном готово.
Закатанные баночки с тыквенным вареньем хранить в кладовой.