Рецепт приготовления спагетти с креветками и цукини с пошаговыми фотографиями. Необычные и вкусные спагетти для любителей креветок и цукини. Благодаря отвару из макарон, который мы добавляем в пасту, и пармезану, паста становиться сочной и насыщенной. А креветки и цукини, делают вкус спагетти необычным и оригинальным. Свежий и сочный рецепт для летнего семейного обеда.

Ингредиенты: Крупные креветки – 300 г. Цукини – 250-300 г. Спагетти – 350-400 г. Сыр “Пармезан” – 50-100 г. Оливковое/сливочное масло – 50 г. Панировочные сухари – 20-30 г. Соль, перец.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут.

 

Ингредиенты рецепта "Спагетти с креветками и цукини. Цукини, креветки и макароны"

  • Крупные креветки - 300 г.
  • Цукини - 270 г.
  • Спагетти - 400 г.
  • Сыр "Пармезан" - 50-100 г.
  • Оливковое масло - 50 г.
  • Панировочные сухари - 30 г.
  • Морская соль - 1 ст. л.
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления спагетти с креветками и цукини:

  1. Цукини порезать кубиками 1*1 см.

  2. Цукини обжариваем на разогретой сковородке с оливковым маслом.

  3. Цукини посолить, поперчить и добавить панировочных сухарей.

  4. Обжариваем цукини с панировочными сухариками на маленьком огне под крышкой до полной готовности.

  5. Крупные креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течении 5-7 минут.

  6. Очистить креветки от панцирей.

  7. Креветки добавить к жареным цукини.

  8. Добавить немного пармезана.

  9. Обжарить 2-3 минуты и убрать с огня.

  10. Отварить спагетти или макароны как указано на упаковке. Спагетти откинуть на дуршлаг, но часть отвара от макарон (200-400 мл.) оставить.

  11. Соединить спагетти и цукини с креветками, добавить тертый пармезан, оливковое или сливочное масло и немного отвара от макарон.

  12. Все хорошо перемешать. Спагетти не должны быть сухими, для этого мы добавляем отвар от макарон и пармезан. Макароны впитают в себя лишнюю жидкость и станут сочными, а пармезан придаст им особый вкус.

Приятного аппетита!