Рецепт приготовления спагетти с креветками и цукини с пошаговыми фотографиями. Необычные и вкусные спагетти для любителей креветок и цукини. Благодаря отвару из макарон, который мы добавляем в пасту, и пармезану, паста становиться сочной и насыщенной. А креветки и цукини, делают вкус спагетти необычным и оригинальным. Свежий и сочный рецепт для летнего семейного обеда.
Ингредиенты: Крупные креветки – 300 г. Цукини – 250-300 г. Спагетти – 350-400 г. Сыр “Пармезан” – 50-100 г. Оливковое/сливочное масло – 50 г. Панировочные сухари – 20-30 г. Соль, перец.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты для рецепта "Спагетти с креветками и цукини. Цукини, креветки и макароны"
- Крупные креветки 300 г.
- Цукини 270 г.
- Спагетти 400 г.
- Сыр "Пармезан" 50-100 г.
- Оливковое масло 50 г.
- Панировочные сухари 30 г.
- Морская соль 1 ст. л.
- Черный молотый перец 1 щепотка
Рецепт приготовления спагетти с креветками и цукини:
Цукини порезать кубиками 1*1 см.
Цукини обжариваем на разогретой сковородке с оливковым маслом.
Цукини посолить, поперчить и добавить панировочных сухарей.
Обжариваем цукини с панировочными сухариками на маленьком огне под крышкой до полной готовности.
Крупные креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течении 5-7 минут.
Очистить креветки от панцирей.
Креветки добавить к жареным цукини.
Добавить немного пармезана.
Обжарить 2-3 минуты и убрать с огня.
Отварить спагетти или макароны как указано на упаковке. Спагетти откинуть на дуршлаг, но часть отвара от макарон (200-400 мл.) оставить.
Соединить спагетти и цукини с креветками, добавить тертый пармезан, оливковое или сливочное масло и немного отвара от макарон.
Все хорошо перемешать. Спагетти не должны быть сухими, для этого мы добавляем отвар от макарон и пармезан. Макароны впитают в себя лишнюю жидкость и станут сочными, а пармезан придаст им особый вкус.
Приятного аппетита!
2 комментария к рецепту "Спагетти с креветками и цукини. Цукини, креветки и макароны"
Замечательный рецепт, особенно присутствие креветок — они малокалорийны, но богаты протеином и кальцием, содержат минеральные соли, белки, нежирные кислоты, цинк, калий.
Спасибо за Ваш отзыв и комментарий.