Предлагаю побаловать своих близких и друзей шоколадным пудингом с апельсиновым соком. Рецепт очень простой, а готовый десерт получается невероятно вкусным и нежным.

Шоколад - любимое лакомство для сладкоежек, поэтому этот десерт они примут на ура! Пудинг имеет густую и нежную консистенцию с насыщенным вкусом шоколада. Для десерта выбирайте шоколад хорошего качества и, желательно, от 72%. Приятного времяпрепровождения в тёплой компании!

Ингредиенты


Шоколадный пудинг с апельсиновым соком: Ингредиенты
  • Апельсины - 1 шт.
  • Шоколад чёрный - 50 г
  • Молоко - 200 мл
  • Крахмал кукурузный - 20 г
  • Сахар-песок - 0,5 ст. л.

Как приготовить шоколадный пудинг с апельсиновым соком

  1. Отжимаем из апельсина сок

    Апельсин вымыть, выжать сок и процедить его.

  2. Добавляем крахмал в сок

    В соке размешать крахмал.

  3. Топим шоколад на водяной бане

    Шоколад растопить на водяной бане.

  4. Вводим в шоколад крахмал

    В шоколадную массу добавить молоко и при желании всыпать сахар. Всё перемешать и довести до кипения.

  5. Варим массу до загустения

    Тонкой струйкой при интенсивном размешивании в шоколадно-молочную смесь ввести крахмал. Держать смесь на огне до тех пор, пока масса не загустеет.

  6. Переливаем пудинг в креманки

    Пудинг разложить в стаканы или креманки и остудить.

  7. Шоколадный пудинг с апельсиновым соком готов

    При подаче шоколадный пудинг украсить шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!