Крайне простой и быстрый салат (закуска) из разряда "Гости на пороге", при этом достаточно вкусный и необычный.

Если взять этот рецепт за основу, то можно вносить разнообразие при помощи продуктов которые есть под рукой.

А еще, этот салат можно взять с собой на пикник к шашлычку. Для этого подготовьте заранее листья салата, а в отдельной емкости возьмите с собой заправку. И, когда шашлыки будут почти готовы, соедините ингредиенты для салата.

Ингредиенты для приготовления листового салата с чесноком

Листовой салат с чесноком: Ингредиенты
Листья салата 200 гЛимон 0.5 шт.
Чеснок 2 зубчикаРастительное масло 3 ст. л.
Соль 2 щепоткиЧерный молотый перец 2 щепотки

    Рецепт листового салата с чесноком

  1. Листовой салат с чесноком: Готовим заправку

    Готовим заправку. Для этого соединяем сок половины лимона, растительное масло, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.

    Если вы используете старый чеснок, то из него, обязательно, необходимо удалить сердцевину.

    Вместо лимонного сока можно использовать винный или яблочный уксус.

  2. Листовой салат с чесноком: Хорошо перемешиваем заправку

    Очень хорошо перемешать заправку. Пробуем заправку на вкус и при необходимости добавляем соль или специи по вкусу.

  3. Листовой салат с чесноком: Промыть и просушить листья салата

    Листья салата промыть и оставить на 15-20 минут в воде комнатной температуры. Так салат впитает в себя влагу и станет более хрустящим.

    Еще раз промыть салат и обсушить его от лишней влаги.

    Порезать салат или порвать руками.

  4. Листовой салат с чесноком: Заправить салат

    Перекладываем салат в подходящую емкость и заливаем заправкой.

  5. Листовой салат с чесноком: Салат перемешать

    Салат хорошо перемешать и подать на стол.

  6. Листовой салат с чесноком

    Салат на скорую руку готов. Очень хорош к мясу и птице.

Приятного аппетита!