Рис с тушёнкой и болгарским перцем

Ингредиенты

на 2 порции Отправить себе

для каши

• Рис пропаренный 0,5 ст.
• Вода 1 ст.
• Репчатый лук 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Тушенка из свинины 200 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.

дополнительно

• Сыр твердый 40 г

Основной ингредиент: РисПерец

Как приготовить рисовую кашу с тушенкой и перцем

1. 

   Рис тщательно промыть в нескольких водах до полного отсутствия мути, выложить на сито и дать стечь жидкости.
2. 

   Мясо вынуть из банки вместе с жиром и соусом и слегка размять.
3. 

   Стручок перца вымыть, удалить часть мякоти с плодоножкой, разрезать вдоль на 4 части, удалить семяносцы с семенами, а затем каждую четвертинку нашинковать поперёк тонкой соломкой.
4. 

   Луковицу очистить и мелко нарезать.
5. 

   Сковороду с маслом разогреть, высыпать на неё лук и обжарить его до полумягкости.
6. 

   К луку добавить сладкий перец.
7. 

   Овощи обжаривать до мягкости.
8. 

   В сковороду добавить тушёнку и рис.
9. 

   Всё перемешать и залить горячей водой.
10. 

    Сковороду накрыть крышкой и варить при слабом кипении в течение 20–25 минут, до готовности риса. За 5 минут до окончания варки блюдо попробовать и при необходимости немного посолить.
11. 

    Сыр натереть на крупной тёрке.
12. 

    Рис с тушёнкой и болгарским перцем готов. При подаче посыпать кашу тёртым сыром.

    Если вы любите сытные и бюджетные блюда, рекомендую отведать котлеты по-вьетнамски.

Приятного аппетита!