Описание рецепта
Фаршированные томаты – это вкусно, сочно и оригинально. Сегодня я приготовлю помидоры, фаршированные крабовыми палочками, кукурузой и сыром, и запеку их в духовке. Хотя, честно признаться, такие томаты можно подавать и в сыром виде. Единственное, что я порекомендую, это постараться максимально вычистить томатную сердцевину, иначе помидоры будут перебивать весь вкус начинки.
Ингредиенты
- Помидоры 4 шт.
- Крабовые палочки 100 г
- Твердый сыр 120 г
- Консервированная кукуруза 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Зелень 20 г
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
Как приготовить
Вынуть у помидор сердцевину.
Крабовые палочки порезать колечками.
Сыр потереть на крупной терке. 20-30 г. сыра нужно оставить.
Смешать крабовые палочки, сыр (оставив 20-30 г) и кукурузу.
Добавить в начинку мелко порезанную зелень, майонез, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Начинить начинкой помидоры.
Сверху присыпать тертым сыром. Положить томаты на смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку.
Выпекать до готовности при температуре 180°C.
Приятного аппетита!
2 комментария к рецепту
И вкусно и красиво , а главное легкое и подходит для ужина!!!
Осталось только дождаться летнего сезона ;)