Готовим очень легкое летнее блюдо – низкокалорийную запеканку из кабачков. Такая запеканка отлично разнообразит ваше ежедневное меню. Но самое приятное в ней то, что она не нанесет никого вреда вашей фигуре. Ведь в 100 г готового блюда всего 80 ккал. Поэтому, если вы не только любите вкусно покушать, но и следите за своей фигурой, то этот рецепт именно для вас.
Кабачки – просто уникальный овощ. Молоденькие, они практически не требуют тепловой обработки. В запеканке кабачки под ароматной сырной корочкой отлично сохраняют свою деликатную нежную структуру и вкус.
Ингредиенты
- Кабачки - 3 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч.л.
- Черный молотый перец - 0.5 ч.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
Как приготовить
Чисто вымытые кабачки нарезаем небольшими кубиками. Сразу перекладываем кабачки в подходящую форму для запекания. Добавляем растительное масло. Можно слегка перемешать.
В отдельную миску разбиваем яйца.
К яйцам отправляем соль, черный молотый перец, свои любимые специи. Я чаще всего добавляю приправу для курицы. Перемешиваем до однородности.
Полученной смесью заливаем нарезанные кабачки в форме.
На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр и посыпаем равномерно сверху кабачки.
Отправляем форму в предварительно нагретую до 190°С духовку на 35 минут. За 10 минут до окончания запекания форму можно накрыть фольгой, чтобы сверху блюдо сильно не зажарилось и не пересохло.
Низкокалорийная запеканка из кабачков готова! Запеканка готовится быстро и очень легко, а результат превосходит все ожидания.
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
Оставить комментарий к рецепту