Готовим очень легкое летнее блюдо – низкокалорийную запеканку из кабачков. Такая запеканка отлично разнообразит ваше ежедневное меню. Но самое приятное в ней то, что она не нанесет никого вреда вашей фигуре. Ведь в 100 г готового блюда всего 80 ккал. Поэтому, если вы не только любите вкусно покушать, но и следите за своей фигурой, то этот рецепт именно для вас.

Кабачки – просто уникальный овощ. Молоденькие, они практически не требуют тепловой обработки. В запеканке кабачки под ароматной сырной корочкой отлично сохраняют свою деликатную нежную структуру и вкус.

Ингредиенты


Низкокалорийная запеканка из кабачков: Ингредиенты
  • Кабачки - 3 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр твердый - 150 г
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 0.5 ч.л.
  • Приправа для курицы - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 1.

    Чисто вымытые кабачки нарезаем небольшими кубиками. Сразу перекладываем кабачки в подходящую форму для запекания. Добавляем растительное масло. Можно слегка перемешать.

  2. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 2.

    В отдельную миску разбиваем яйца.

  3. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 3.

    К яйцам отправляем соль, черный молотый перец, свои любимые специи. Я чаще всего добавляю приправу для курицы. Перемешиваем до однородности.

  4. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 4.

    Полученной смесью заливаем нарезанные кабачки в форме.

  5. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 5.

    На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр и посыпаем равномерно сверху кабачки.

  6. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 6.

    Отправляем форму в предварительно нагретую до 190°С духовку на 35 минут. За 10 минут до окончания запекания форму можно накрыть фольгой, чтобы сверху блюдо сильно не зажарилось и не пересохло.

  7. Низкокалорийная запеканка из кабачков: фото к шагу 7.

    Низкокалорийная запеканка из кабачков готова! Запеканка готовится быстро и очень легко, а результат превосходит все ожидания.

Приятного аппетита!