Предлагаю рецепт вкусной запеченной рыбы в пикантном соусе. Очень вкусный пряный соус с соевым соусом, горчицей и медом. Такая рыба отлично подойдет как к запеченному картофелю, так и к отварному рису. Или можно подать на листьях салата со свежими овощами.

Готовится очень быстро, а получается очень вкусно. Можно подать как на праздничный стол, так и для семейного ужина.

Ингредиенты

Лосось филе - 400 г
Соевый соус - 2 ст. л.
Горчица в зернах - 1 ч.л.
Мед - 1 ст. л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Черный молотый перец - 1 щепотка

Как приготовить

Приготовьте маринад для рыбы: смешайте соевый соус, оливковое масло, прованские травы, мед, горчицу, соль и перец. Перемешать.
Рыбу разрежьте на порционные куски. У меня 2 куска, весом каждый по 200 грамм.
Рыбу выложите в миску, залейте маринадом, оставьте мариноваться минут на 15.
Выложите рыбу в форму для запекания вместе с маринадом, запекайте при 190°С 20 минут.
Подавайте с любым гарниром.