Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин из курицы, гречки и овощей. Все эти ингредиенты мы готовим в одной форме в духовке и это значительно экономит время и силы.
Гречка получается невероятно вкусной и рассыпчатой, а курочка нежной и сочной. Для желающих более хрустящей корочки, курицу можно поджарить в духовке чуть дольше, или поставить в самом конце под гриль. Можно использовать любые части курицы.
Это очень удобный, вкусный и полезный обед для всей семьи. Готовится просто, из самых доступных ингредиентов. К такому блюдо можно подать любые соления или свежие овощи.
Ингредиенты
- Гречневая крупа 1 ст.
- Куриные голени 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 40 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Кипяток 2 ст.
Как приготовить rурицу с гречкой в духовке
Куриные голени промойте и обсушите. Выложите в миску, добавьте щепотку соли и перца и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте.
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.
Помидор нарежьте небольшим кубиком.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мякоть кубиком.
В сковороде накалите 1 столовую ложку растительного масла, обжарьте овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте чеснок через пресс.
Гречневую крупу промойте.
В форму для выпечки с высокими бортами выложите обжаренные овощи.
Поверх ровным слоем уложите гречневую крупу.
Следующим слоем выложите куриные голени.
Влейте 2 стакана кипятка. Перемешивать не надо!
Сверху затяните фольгой.
Поставьте форму с гречкой и курицей в заранее разогретую духовку до 180°С градусов на 40-45 минут.
За 15 минут до конца приготовления, достаньте форму, снимите фольгу. Поверх выложите кусочки сливочного масла.
Допекайте до готовности.
Подавайте гречку с курицей с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 6 г | Белки |
| 7 г | Жиры |
| 9 г | Углеводы |
| 126 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту