Рецепт приготовления картошки со свиной вырезкой запеченной в духовке с пошаговыми фотографиями. Простой и быстрый рецепт картошки с мясом. Майонез можно заменить растительным маслом или сметаной, а специи можно подбирать на свой вкус. Такое блюдо можно готовить как на праздничный стол для гостей, так и для своих любимых домочадцев.

P.S.: Некоторые сорта картошки очень долго запекаются и остаются сухими, в таком случае картошку можно предварительно обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки. И такую картошку лучше запекать с добавлением сметаны или майонеза.

Ингредиенты


  • Картошка - 600 г
  • Свиная вырезка - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Розмарин - 1 веточка
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления картошки со свининой в духовке

  1. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 1

    Свиную вырезку порезать порционными кусочками.

  2. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 2

    Лук очистить и порезать средними кубиками.

  3. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 3

    Смешать лук, свиную вырезку, майонез, соль, перец, лавровый лист, розмарин, растительное масло.

  4. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 4

    Все хорошо перемешать.

  5. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 5

    Картошку очистить и разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера картошки).

  6. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 6

    Все хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанную маслом форму.

  7. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 7

    Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*-190* в течении 45-55 минут. Когда картошка зарумяниться и станет мягкой блюдо готово. Готовность можно проверить с помощью ножа или зубочистки.

  8. Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой: фото к шагу 8

Приятного аппетита!