Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой

Количество:4 порции Подготовка: 25 минут ~ Готовка: 45 минут ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Запеченное мясо , Подойдет на: Обед, Ужин

(49 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Рецепт приготовления картошки со свиной вырезкой запеченной в духовке с пошаговыми фотографиями. Простой и быстрый рецепт картошки с мясом. Майонез можно заменить растительным маслом или сметаной, а специи можно подбирать на свой вкус. Такое блюдо можно готовить как на праздничный стол для гостей, так и для своих любимых домочадцев.

P.S.: Некоторые сорта картошки очень долго запекаются и остаются сухими, в таком случае картошку можно предварительно обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки. И такую картошку лучше запекать с добавлением сметаны или майонеза.

Ингредиенты

Картошка - 600 г
Свиная вырезка - 400 г
Лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Розмарин - 1 веточка
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления картошки со свининой в духовке

Свиную вырезку порезать порционными кусочками.
Лук очистить и порезать средними кубиками.
Смешать лук, свиную вырезку, майонез, соль, перец, лавровый лист, розмарин, растительное масло.
Все хорошо перемешать.
Картошку очистить и разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера картошки).
Все хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанную маслом форму.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*-190* в течении 45-55 минут. Когда картошка зарумяниться и станет мягкой блюдо готово. Готовность можно проверить с помощью ножа или зубочистки.