Сегодня я покажу как я готовлю чай из калины с добавлением лимона и имбиря. Получается вкусный, ароматный напиток, немного терпкий. По желанию можно добавить натуральный мед. Такой чай можно пить хоть каждый день. На мой взгляд, это отличная профилактика для укрепления иммунитета.

Калина - это уникальное растение. Ее полезные свойства практически не имеют аналогов. Она издавна пользуется популярностью в народной медицине. Ягоды калины богаты витаминами A, E, P, К, Р, а витамина С в ней больше, чем в лимоне.

Я же предпочитаю с осени, на протяжении всей зимы, пить чай из калины из-за огромного содержания витамина С. Он необходим в зимнее время и как профилактика, для снижения артериального давления и лечения сосудов. Стоит помнить, что чай из калины - это не лекарство, от которого снизится высокая температура или полностью излечится бронхит. Нет, этого не будет! Но, как вспомогательное средство, чай из калины поддержит и подпитает организм необходимыми витаминами.

Ингредиенты


Имбирный чай с калиной и лимоном: Ингредиенты
  • Калина - 150 г
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Имбирь свежий - 1 ст. л.
  • Мед натуральный - 1 ст. л.
  • Кипяток - 1 л

Как приготовить

  1. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 1.

    Корень имбиря очистите и нарежьте небольшими кусочками или натрите на терке. Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 2.

    В чайник выложите нарезанные имбирь и лимон.

  3. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 3.

    Залейте 0,5 литра кипятка, закройте крышку и оставьте минут на 3-5.

  4. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 4.

    Возьмите 50 грамм калины, снимите их с веточек, промойте. Выложите в мисочку и подавите ее вилкой или ложкой.

  5. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 5.

    Налейте немного кипятка, чтобы собрать весь образовавшийся сок. Перемешайте.

  6. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 6.

    Давленные ягоды калины вместе с соком выложите в чайник.

  7. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 7.

    Влейте еще 0,5 литра кипятка.

  8. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 8.

    Добавьте в чайник оставшиеся промытые 100 грамм ягод калины, можно вместе с веточками. Накройте крышкой и укутайте теплым полотенцем и дайте настояться мин 10-15.

  9. Имбирный чай с калиной и лимоном: фото к шагу 9.

    По желанию подавайте чай с медом.

Приятного аппетита!