Фруктовый салат

Доброго времени суток! Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый салат из клубники, апельсина, яблок, киви, абрикоса, винограда и банана. Это очень простое, сочное, вкусное и ароматное блюдо.

Прелесть фруктовых салатов в том, что их можно приготовить практически из любых фруктов, которые есть в наличии. Единственное правило, которое нужно учитывать, - это совместимость фруктов и ягод, которые вы хотите использовать.

Чем заправлять фруктовый салат

Для заправки фруктовых салатов можно использовать вино, шампанское, фруктовые соки, ром, бренди, ликеры, йогурт, мед, сахар, сметану, сливки, а некоторые даже умудряются добавлять в такие салаты майонез.

Салат следует заправлять непосредственно перед подачей, а лучше всего предоставить это гостям.

Как подавать

Подавать фруктовый салат можно как самостоятельный десерт, но лучше всего он сочетается с мороженым.

Фруктовый салат можно подать уже в перемешанном виде, можно красиво выложить фрукты на большом блюде. При этом важно помнить, что такие фрукты, как бананы, яблоки, груши, быстро темнеют, поэтому их нужно обрабатывать в последнюю очередь. Для того чтобы груши и яблоки не темнели, их можно слегка сбрызнуть лимонным соком.

Очень эффектно фруктовый салат подавать порционно в бокалах, креманках, небольших салатниках или пиалах. При этом салат можно сервировать шариками мороженого и украсить листиком мяты.