Салат с инжиром, мягким сыром и хрустящим беконом безумно вкусный и сытный, хотя на первый взгляд сочетание продуктов необычное. Еще один плюс этого рецепта: он готовится за считанные минуты. Как и любой фрукт, инжир отлично сочетается с солеными продуктами. В этом салате инжиру составляют компанию бекон и мягкий сыр, дополнительный вкусовой баланс дает мед в заправке.

Бекон можно заменить хамоном или прошутто. Вместо сыра бри подойдет любой мягкий сыр, к примеру, козий или фета. По желанию, салат можно дополнить орехами.

Ингредиенты


Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Ингредиенты
  • Инжир - 3 шт.
  • Сыр Бри - 100 г
  • Листья салата - 400 г
  • Бекон - 100 г
  • Масло оливковое - 5 ст. л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Уксус яблочный - 1 ч.л.
  • Соль - 1 щепотка

Как приготовить легкий салат с инжиром и мягким сиром

  1. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Жарим бекон

    Полоски бекона обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Остывший до теплого состояния бекон нарезаем на 3-4 части.

  2. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Режем сыр Бри и инжир

    Мягкий сыр и инжир нарезаем ломтиками.

  3. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Готовим заправку для салата

    Смешиваем в миске яблочный уксус с солью, чтобы соль растворилась, затем добавляем растительное масло и мед. Перемешиваем до однородного состояния. Салатная заправка готова.

  4. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Рвем листья салата

    Листья салата промываем, даем стечь воде. Рвем их руками и выкладываем на тарелки.

  5. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Выкладываем на зелень сыр, инжир и бекон

    Поверх салата раскладываем бекон, сыр и инжир.

  6. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом: Заправляем салат и перемешиваем

    Поливаем салат заправкой, приподнимая листья, чтобы салат хорошо пропитался.

  7. Cалат с инжиром, мягким сыром и беконом готов

    Наш вкусный салат с инжиром и мягким сыром готов. Можно сразу подавать к столу.

    Кстати, на завтрак можно приготовить ароматные французские тосты с инжиром.

Приятного аппетита!