Делюсь рецептом приготовления фитнес-салата из пекинской капусты с апельсином. Фитнес-салаты нынче в моде. На них сидят все, кто хотел бы сбросить лишние килограммы. К тому же эти салаты, как правило, просты в приготовлении и содержат в основном витаминные овощи и фрукты. Если же они ещё и вкусные, то с ними очень легко поддерживать себя в хорошей форме.

Ингредиенты

Капуста пекинская - 300 г
Лук зелёный - 100 г
Апельсины - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
Соус соевый - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 0,2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0,3 ч.л.

Как приготовить фитнес-салат из пекинской капусты

Листья капусты вымыть, обсушить, вырезать из них жёсткую часть, а затем нашинковать тонкой соломкой.
Зелёный лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них все плёнки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
В миске соединить все подготовленные ингредиенты, добавить отцеженную от заливки кукурузу, посыпать перцем и солью.
Всё перемешать.
К растительному маслу добавить соевый соус.
Смесь слегка взбить.
Заправить салат получившимся соусом и перемешать.
Подать фитнес-салат порционно, украсив колечками фиолетового лука.