Блины с вареной сгущенкой - это простой, вкусный и достаточно быстрый десерт.

Этот вариант блинов любят не только взрослые, но и дети. Особенно хорошо разлетаются они на свежем воздухе со стаканчиком ароматного ягодного компота.

Как подать?

К вам неожиданно пришли гости - побалуйте их.

Если проявить немного фантазии и оригинально оформить блинчики, то вы сможете приятно удивить даже самых привередливых гостей. Красиво заверните блинчики. Подайте к ним вкусное сопровождение - шарик мороженого, взбитые сливки, карамельный или ягодный соус, горячий шоколад, измельченные орехи, сливочный соус или крем. Посыпьте сахарной пудрой, какао, шоколадной или кокосовой стружкой. Вуаля! Нескучный, красивый и вкусный десерт готов!

Но самое приятное в этом блюде то, что его очень просто готовить, так что справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты для блинов с вареной сгущенкой

Блины с вареной сгущенкой: Ингредиенты
  • Молоко - 400 мл
  • Мука пшеничная - 120 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Варёная сгущёнка - 100 г
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Рецепт блинов с вареной сгущенкой

  1. Блины с вареной сгущенкой: Соединить сахар и яйца

    Разбиваем в миску яйца и добавляем сахар.

  2. Блины с вареной сгущенкой: Добавить молоко

    Всё взбиваем с помощью венчика и вливаем молоко.

  3. Блины с вареной сгущенкой: Добавить муку

    Просеиваем в миску постепенно муку и замешиваем тесто. Добавляем в тесто подсолнечное масло и перемешиваем.

    Очень детальный рецепт по замешиванию блинного теста на молоке можно найти в этом посте блинов на молоке.

  4. Блины с вареной сгущенкой: Жарим блины

    На раскалённую сковороду наливаем немного теста формируя блин.

    На 1 блинчик, в зависимости от диаметра сковороды и размера половника, нужно 0,5-1 половник теста.

  5. Блины с вареной сгущенкой: Жарим блины с двух сторон

    Обжариваем блин с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. На это обычно уходит 1-2 минуты.

  6. Блины с вареной сгущенкой: Смазать блинчик сгущенкой

    На готовый блинчик, равномерно распределяем сгущёнку.

  7. Блины с вареной сгущенкой: Свернуть блинчик

    Затем скручиваем трубочкой или заворачиваем блин любым удобным для вас способом.

  8. Блины с вареной сгущенкой

    Выкладываем блины с начинкой на тарелку.

    Посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол.

Приятного аппетита!