Готовим блинчики с клубникой.

Предлагаю вам приготовить очередные блины со сладкой начинкой. Но с начинкой совсем не традиционной, а весьма необычной и по-летнему сочной! В роли такого замечательного дополнения выступит любимая многими  ягода - клубника. При желании клубнику можно дополнить сладким творогом.

И безо всякого дополнения клубника хороша на вкус. Но в блинчиках она заиграет совершенно по-новому и превратится в прекрасное блюдо для перекуса!

С чем подать?

Такие блины можно при подаче дополнить взбитыми сливками, сгущенным молоком, шариком мороженого, кокосовой или шоколадной стружкой, сахарной пудрой или сливочным соусом. А еще с блинчиками хорошо сочетаются ягодные и фруктовые соусы, джемы, варенья, карамель и нутелла.

Ингредиенты для блинчиков с клубникой

Блинчики с клубникой: Ингредиенты
Мука пшеничная 250-300 гМолоко 900 мл
Яйца куриные 4 шт.Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.Клубника 300 г

    Рецепт блинчиков с клубникой

  1. Блинчики с клубникой: Соединить сахар и яйца

    В емкости соединить куриные яйца и сахар.

  2. Блинчики с клубникой: Взбить

    Слегка взбить при помощи венчика.

  3. Блинчики с клубникой: Добавить молоко

    Молоко подогреть и влить в емкость с размешанными яйцами.

  4. Блинчики с клубникой: Добавить муку

    Всыпать немного муки и размешать.

  5. Блинчики с клубникой: Размешать тесто

    Постепенно ввести всю муку. Тесто должно быть жидким и свободно капать с венчика.

  6. Блинчики с клубникой: Добавить масло

    Добавить 2 столовых ложки растительного масла.

  7. Блинчики с клубникой: Перемешать тесто

    Тщательно  размешать и убедиться, что мучных комочков нет.

    Тесто готово!

  8. Блинчики с клубникой: Жарим блины

    Смазать небольшим количеством растительного масла сковороду, нагреть и вылить на нее половину половника теста.

  9. Блинчики с клубникой: Перевернуть блинчик

    Когда на поверхности теста выступят мелкие пузыри, блинчик следует перевернуть.

  10. Блинчики с клубникой: Жарим все блины

    Таким образом испечь все блины.

    На небольшой сковороде их получается 35-40 штук.

  11. Блинчики с клубникой: Вымыть клубнику

    Клубнику отмыть в проточной воде. Снять с нее зеленые хвостики и просушить на полотенце.

  12. Блинчики с клубникой: Кладем ягоды га блины

    На каждый блинчик уложить по 3-4 разрезанные вдоль основания ягоды.

  13. Блинчики с клубникой: Завернуть края

    Верхний и нижний края подвернуть к середине.

  14. Блинчики с клубникой: Свернуть блинчики

    Свернуть блинчик рулетом.

    Так  же поступить с остальными блинчиками!

  15. Блинчики с клубникой

    Вкусные блинчики с начинкой из свежей клубники готовы!

Приятного аппетита!