Яичные роллы с крабовыми палочками

Описание рецепта

Ингредиенты

на 3 порции Отправить себе

• Яйца куриные 3 шт.
• Крабовые палочки 3 шт.
• Укроп 0,5 пучков
• Сыр твердый 100 г
• Майонез 2 ст. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Соль 3 щепотки

Основной ингредиент: Крабовые палочкиТвердый сыр

Как приготовить

1. 

   Яйцо разбить в миску, слегка посолить и взбить венчиком до однородности. Все яйца взбивать по отдельности в разные ёмкости.
2. 

   Сковороду смазать маслом, вылить на неё одну порцию яичной массы и испечь, как блинчик, с двух сторон. Должно получиться три блинчика. Блинчики остудить.
3. 

   Крабовые палочки очень осторожно развернуть в пластины.
4. 

   Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. 

   Зелень укропа вымыть в проточной воде, хорошо обсушить и мелко нарезать.
6. 

   Рулетики нужно делать по отдельности. Один блинчик выложить на доску и распределить на нём пластинку крабовой палочки.
7. 

   Посыпать крабовую пластинку тёртым сыром.
8. 

   Полить сыр майонезом.
9. 

   Сверху посыпать измельчённым укропом.
10. 

    Очень аккуратно свернуть всё в рулетик. В конечном итоге должно получиться три рулетика.
11. 

    У рулетиков отрезать концы и нарезать их роллами длиной 2,5–3 см. При подаче украсить блюдо веточками зелени.

Приятного аппетита!