Очень вкусное получается варенье из шелковицы, если закатать его на зиму. Для этого рецепта можно использовать черную или белую шелковицу. Варить варенье нужно в кастрюле с толстым дном и не забывать его периодически мешать. Закатывать его лучше всего в банки небольшого объема.
Подавать заготовку из шелковицы можно к любой выпечке или же просто так с чашечкой ароматного зеленого чая.
Ингредиенты
- Шелковица 150 г
- Сахар 100 г
- Кислота лимонная 1 щепотка
Как приготовить варенье на зиму из шелковицы
Вымойте шелковицу, выложите ее в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Переложите шелковицу в кастрюлю и добавьте сахар.
Затем добавьте лимонную кислоту.
Оставьте шелковицу на 5-6 часов, периодически встряхивайте кастрюлю.
За это время образуется достаточное количество сока и сахар полностью растворится.
Проварите варенье 10 минут, оставьте его до полного остывания. Затем повторите процедуру еще три раза.
Разложите горячее варенье из шелковицы в стерильные банки.
Закрутите варенье из шелковицы стерилизованными крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания варенья.
Если вы любите вкусные и оригинальные заготовки на зиму, то рекомендую приготовить клубнично-банановое варенье.
Приятного аппетита!
| Белки | 0.4 г |
|---|---|
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 40 г |
| Калорийность | 159 ккал |
Оставить комментарий к рецепту