Хотите сделать ребенка счастливым - дайте сладость на палочке! Все детки обожают десерты на палочках, а чизкейки еще и очень вкусные и необычные.

На палочке можно приготовить любой чизкейк с любым вкусом. Мы сегодня приготовим ванильный чизкейк в глазури из молочного шоколада. Такой десерт можно готовить на сладкий стол, на утренник или просто для домашнего дня рождения.

Ингредиенты


Ванильный чизкейк на палочке: Ингредиенты

    для чизкейка

  • Песочное печенье - 150 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сливочный сыр - 300 г
  • Сметана - 50 г
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Крахмал - 10 г
  • Сахарная пудра - 3 ст. л.
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.

    для глазури

  • Шоколад молочный - 300 г
  • Растительное масло - 50 мл

Как приготовить

  1. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 1.

    Печенье измельчить, влить растопленное масло, довести до объединения.

  2. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 2.

    Полученную крошку утрамбовать на дно формы диаметром 20 сантиметров. Поставить в холодильник.

  3. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 3.

    Сливочный сыр, сметану, сахарную пудру, яйцо, ваниль соединить в миске и перемешать миксером на самой минимальной скорости.

  4. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 4.

    Вылить сырную массу в форму. Выпекать примерно 50 минут при 160°С.

    Затем чизкейк должен полностью остыть и постоять в холоде около 4-х часов.

  5. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 5.

    Разрезать чизкейк на 8 частей и в каждую вставить деревянную палочку.

    Можно использовать палочки-мешалки для кофе или чая, специальные палочки для кейкпопсов или палочки для мороженого.

  6. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 6.

    Шоколад растопить, влить растительное масло и перемешать.

    Масло нужно использовать рафинированное.

  7. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 7.

    Облить каждый кусочек чизкейка глазурью. Выложить на пергамент и по желанию декорировать.

    Я для декора использовала кокосовую стружку и сахарную посыпку.

  8. Ванильный чизкейк на палочке: фото к шагу 8.

    Чизкейк на палочке готов!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт чизкейка на палочке