Хочу поделиться с вами рецептом приготовления дрожжевого теста для беляшей на майонезе. Часто так замешивают тесто в чебуречных.
Этот рецепт очень часто выручает меня. С ним у меня всегда получаются отличные беляши. Кроме беляшей из этого теста можно сделать чебуреки. Они будут пузырчатыми и очень вкусными.
Если вы любите беляши, но в домашних условиях их не готовите из-за того, что не знаете, как делать правильно тесто, тогда воспользуйтесь этим рецептом.
Ингредиенты
- Вода - 0,5 ст.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
- Майонез - 60 г
- Мука пшеничная - 360 г
Как приготовить тесто для беляшей на майонезе
В теплую воду, она должна быть не горячей, а именно теплой - 35-37°С, добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
Добавьте соль и сахар. Снова перемешайте.
Теперь добавьте майонез и снова перемешайте.
Затем всыпьте муку. Венчиком немного все перемешайте, а затем начните замес рукой.
Месите тесто 3-5 минут.
Затем оставьте тесто на 30 минут, накрыв миску полотенцем. После того, как оно подойдет, обомните его и еще раз хорошо вымесите.
Вот такое тесто для беляшей получилось!
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
/rating_half.png)
Оставить комментарий к рецепту