Свинина в майонезе на сковороде - блюдо, которое очень быстро и просто готовить, но при этом оно неизменно радует своим вкусом и особой сочностью. Если вы не являетесь противником употребления свинины в пищу, приготовьте это сочное и ароматное мясо.

Этот рецепт хорош тем, что мясо можно подготовить и замариновать заранее, а обжарить уже непосредственно перед подачей. Очень хорошо делать такую заготовку с вечера, или к приходу гостей.

С чем подать?

Это блюдо можно дополнять любым гарниром на ваш вкус. С ним прекрасно сочетаются:

Ингредиенты для свинины в майонезе на сковороде

Свинина в майонезе на сковороде: Ингредиенты
Свинина 400 гМайонез 100 г
Горчица 1 ст. л.Чеснок 2-3 зубчика
Соль 0,5 ст. л.Перец черный молотый 0,5 ч.л.

Рецепт свинины в майонезе на сковороде

  1. Свинина в майонезе на сковороде: Рубим свинину

    Мясо перед обработкой тщательно промыть. После этого режем его на небольшие кусочки.

    Чем меньше будут куски, тем быстрее они замаринуются.

  2. Свинина в майонезе на сковороде: Смешиваем майонез, чеснок, соль и перец

    В отдельной емкости смешиваем майонез, горчицу, измельченный при помощи пресса чеснок, а также соль и перец.

  3. Свинина в майонезе на сковороде: Заливаем свинину частью майонеза со специями и оставляем мариноваться

    Мясо поливаем частью полученного маринада, хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа.

    Лучше убрать его при этом в холодильник.

  4. Свинина в майонезе на сковороде: Перемещаем мясо в сковороду и заливаем остатком маринада

    По истечению указанного времени перемещаем свинину в высокую сковороду или сотейник и поливаем оставшимся маринадом.

  5. Свинина в майонезе на сковороде: Прикрываем сковороду крышкой

    Плотно прикрываем сковороду крышкой.

  6. Свинина в майонезе на сковороде: Жарим свинину, периодически помешивая

    Жарим свинину, периодически помешивая, 45 минут. Время может варьироваться в зависимости от величины кусков мяса.

    Если обнаружите, что весь маринад испарился и блюдо вот-вот подгорит, добавьте немного воды. Также можно добавить несколько столовых ложек растительного масла.

  7. Свинина в майонезе на сковороде

    Вкусная свинина готова. Спешите насладиться блюдом сами и приглашайте гостей!

Приятного аппетита!