Свинина с горчицей в фольге - нежное и сочное мясное блюдо, которое станет изюминкой вашего домашнего меню. Оно отлично подойдет и для праздника, и для подачи за семейным обедом.

Набор ингредиентов прост, но дает божественный аромат и вкус. Это блюдо обязательно запомнится вам и вашим домочадцам! Я очень люблю этот рецепт за то, что мясо можно замариновать заранее с вечера, а на следующий день просто отправить его в духовку. Это не только удобно, но еще и вкусно, ведь за ночь мясо впитывает в себя все ароматы и специи.

Другие вкусные блюда со свининой

Если вы неравнодушны к свинине, то вам обязательно стоит попробовать приготовить ее:

Ингредиенты для свинины с горчицей в фольге

Свинина с горчицей в фольге: Ингредиенты
  • Свинина - 400-450 г
  • Горчица - 3 ст. л.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Соль - 0,5 ст. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Рецепт свинины с горчицей в фольге

  1. Свинина с горчицей в фольге: Смешиваем соль, перец и горчицу

    В небольшой миске смешиваем необходимое количество соли, черного молотого перца и горчицы.

  2. Свинина с горчицей в фольге: Делаем надрезы на мясе и натираем его смесью соли, горчицы и перца

    Мясо располагаем на рабочей поверхности, верхушку надрезаем вдоль и поперек. Натираем мясо смесью из горчицы, соли и перца.

  3. Свинина с горчицей в фольге: Нарезаем чеснок и раскладываем его по всей поверхности свинины

    Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем тонкими лепестками. Раскладываем чесночные кусочки в разрезы по всей поверхности свинины.

  4. Свинина с горчицей в фольге: Заворачиваем свинину в фольгу

    Заворачиваем куски свинины в фольгу для запекания.

    Концы должны располагаться сверху, иначе вся жидкость вытечет и подгорит, а блюдо получится сухим.

  5. Свинина с горчицей в фольге: Запекаем свинину в духовке

    Запекаем 1 час в предварительно разогретой до 180°С духовке. Потом надрезаем фольгу сверху и оставляем мясо в духовке еще на 10-15 минут, чтобы на поверхности образовалась аппетитная золотистая корочка.

  6. Свинина с горчицей в фольге

    Вкусное и сочное мясо с горчицей в фольге готово.

    Его можно дополнить любым гарниром на ваш вкус и есть в горячем  виде. А можно взять на пикник и использовать для приготовления бутербродов!

Приятного аппетита!