Делюсь рецептом приготовления сытного и бюджетного салата с морковкой и вареной колбасой.

Такой простой салат по силам приготовить не только опытной хозяйке, но и её мужу. Он не только сытный, но и вкусный. Чтобы блюдо было действительно вкусным, не экономьте на колбасе, покупайте только высшего сорта и проверенную временем. В остальном – всё проще простого!

Ингредиенты

Колбаса вареная 250 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.
Соль 0,3 ч.л.

Основной ингредиент: Колбаса Лук репчатый Морковь

Как приготовить салат с вареной колбасой и морковью

Крупную луковицу очистить, разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Колбасу нарезать узкими длинными брусочками.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до лёгкого подрумянивания.
К луку добавить колбасу.
Всё перемешать и обжаривать около 7–8 минут при периодическом помешивании. Массу остудить.
В миске соединить луково-колбасную смесь и тёртую морковь, заправить майонезом, поперчить и посолить.
Салат хорошо перемешать.
Салат с морковкой и вареной колбасой готов. При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью и украсить веточкой петрушки.
Этот салат очень хорош с гарнирами из картошки.