Предлагаю приготовить осенний салат с курицей, виноградом, грушей и сыром. Для сытности я добавила отварное куриное филе. В этом салате я использовала 2 вида винограда: светлый и темный. Впрочем, можно использовать тот, который вам больше нравится. Сыр добавила обычный твердый, который очень хорошо сочетается с виноградом. А для сочности и аромата я использовала спелую сочную грушу. На мой взгляд, груша прекрасно дополняет это блюдо.

К такому салату отлично подойдет майонез с чесноком пропущенным через пресс. Советую приготовить домашний майонез, тогда вы будете уверенны в качестве продукта. Такой изысканный салат подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты


Салат с курицей, виноградом и грушей: Ингредиенты
  • Куриное филе - 400 г
  • Виноград светлый - 200 г
  • Виноград темный - 200 г
  • Груши - 2 шт.
  • Сыр твердый - 200 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 1.

    Куриное филе отварите до готовности, остудите.

    Разберите его на волокна или нарежьте небольшими кусочками.

  2. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 2.

    Сыр нарежьте небольшим кубиком.

  3. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 3.

    Куриные яйца отварите вкрутую.

    Нарежьте небольшими кусочками.

  4. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 4.

    Груши промойте и обсушите, удалите семенную коробку, мякоть нарежьте на тонкие ломтики.

    По желанию можно очистить кожицу у груш.

  5. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 5.

    Виноград промойте, обсушите.

    Нарежьте пополам, удалите косточки.

  6. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 6.

    Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут. Порубите их не очень мелко.

  7. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 7.

    В салатнике соедините все подготовленные ингредиенты.

  8. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 8.

    В майонез добавьте чеснок пропущенный через пресс. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

  9. Салат с курицей, виноградом и грушей: фото к шагу 9.

    Салат можно подать сразу или охладить его в холодильнике.

Приятного аппетита!