Предлагаю приготовить салат с куриной печенью и свежим огурцом. Такой салат получается очень сытным, вкусным и сочным. Подавать его можно горячим или холодным.

Свежий огурец можно заменить соленым, куриную печень - говяжьей или свиной. В целом салат довольно просто приготовить, так что на весь процесс вы потратите минимум времени.

Ингредиенты

Куриная печень - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Соль - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Майонез - 1 ст. л.

Как приготовить салат с печенью и огурцом

На сковороду налейте масло растительное. Разогрейте его в течение 15 секунд, а затем выложите печень, если вы используете свиную или говяжью печень, тогда обязательно ее нарежьте.
Обжарьте печень на умеренном огне в течение 10 минут. После этого добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте все вместе в течение 3-5 минут.
Выложите лук в миску для остывания.
Выложите печень в миску для остывания.
Теперь нарежьте печень соломкой.
Огурец вымойте и нарежьте тоже соломкой.
В глубокую миску выложите лук, нарезанную печень, свежий огурец.
Добавьте соль и майонез. Перемешайте салат.
Выложите салат в красивую пиалу, сверху украсьте листиком петрушки.