Предлагаю приготовить салат с куриной печенью и свежим огурцом. Такой салат получается очень сытным, вкусным и сочным. Подавать его можно горячим или холодным.

Свежий огурец можно заменить соленым, куриную печень - говяжьей или свиной. В целом салат довольно просто приготовить, так что на весь процесс вы потратите минимум времени.

Ингредиенты


Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: Ингредиенты
  • Куриная печень - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Соль - 1 шт.
  • Масло растительное - 40 мл
  • Майонез - 1 ст. л.

Как приготовить салат с печенью и огурцом

  1. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 1

    На сковороду налейте масло растительное. Разогрейте его в течение 15 секунд, а затем выложите печень, если вы используете свиную или говяжью печень, тогда обязательно ее нарежьте.

    Обжарьте печень на умеренном огне в течение 10 минут. После этого добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте все вместе в течение 3-5 минут.

  2. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 2

    Выложите лук в миску для остывания.

  3. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 3

    Выложите печень в миску для остывания.

  4. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 4

    Теперь нарежьте печень соломкой.

  5. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 5

    Огурец вымойте и нарежьте тоже соломкой.

  6. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 6

    В глубокую миску выложите лук, нарезанную печень, свежий огурец.

  7. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 7

    Добавьте соль и майонез. Перемешайте салат.

  8. Салат с куриной печенью и свежим огурцом за 20 минут: фото к шагу 8

    Выложите салат в красивую пиалу, сверху украсьте листиком петрушки.

Приятного аппетита!