Последние полгода я часто экспериментировала с добавлением в салат орешков. Некоторые варианты меня не впечатлили, а есть те, которые очень понравились. Сегодня хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, одним из них!

Любой салат из капусты для любителей этого овоща интересен сам по себе. А если к нему добавить еще пару ингредиентов, то вкус можно разнообразить до неузнаваемости.

Такими продуктами в моем случае выступают как раз орешки, а также консервированная кукуруза.

Зелень украсит и сделает более полезным любой салат. А для остроты вкуса я решила добавить еще и универсальную приправу.

Кстати, ни один ингредиент не содержит жиров животного происхождения, поэтому прекрасно подойдет и постящимся, и вегетарианцам.

Ингредиенты для салата с капустой и арахисом

Салат с капустой и арахисом: Ингредиенты
Кукуруза консервированная 280 гКапуста белокочанная 160 г
Арахис жареный соленый 80 гЛук зеленый 0,5 пучков
Укроп свежий 0,5 пучковСмесь оливкового и соевого масел 2 ст. л.
Приправа универсальная 1 ч.л.Соль салатная 2 щепотки

Рецепт салата с капустой и арахисом

Салат с капустой и арахисом: Измельчить капусту

Шаг 1

Капусту нашинковала.

Салат с капустой и арахисом: Добавить кукурузу

Шаг 2

Соединила кукурузу с капустой.

Салат с капустой и арахисом: Добавить зелень

Шаг 3

Укроп и зеленый лук промыла, обсушила и порубила ножом.

Салат с капустой и арахисом: Добавить арахис

Шаг 4

Высыпала в салатник жареный соленый арахис.

Если вы не планируете подавать салат сразу же, то орехи лучше пока оставить и добавить к остальным ингредиентам непосредственно перед подачей.

Салат с капустой и арахисом: Заправить салат

Шаг 5

В последнюю очередь заправила маслом и добавила соль и специи.

Масло можно взять абсолютно любое. Мне очень нравится смесь оливкового и соевого, которую я получила в подарок от подруги из США.

Соль я использовала черную - салатную. Но подойдет и обычная, а также морская.

Приправа тоже может быть любой. У меня - универсальная. В нее входит паприка, сельдерей, карри, петрушка, красный перец, сушеные лук и морковь.

Салат с капустой и арахисом

Шаг 6

Тщательно перемешала и подала порционно.

Вкусный и полезный салат готов! ;)

Приятного аппетита!