Делюсь рецептом приготовления пшенично-гречишных постных блинов.
Мы привыкли к пшеничным блинам, но их можно готовить и с добавлением муки из других видов круп. Особенно это касается постных блинов, ведь в дни постов хочется разнообразить постный стол. Вкус таких блинов кардинально меняется. Блины хороши с сиропами, вареньем, мёдом.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 75 г
- Мука гречневая 50 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 1,5 ст.
- Масло растительное 1.5 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Как приготовить
Соединить пшеничную и гречневую муку, разрыхлитель, соль и сахар. Смесь перемешать.
Развести смесь тёплой водой, непрерывно помешивая венчиком, до консистенции сметаны и дать постоять в течение 10 минут.
Влить растительное масло.
Всё хорошо размешать.
Небольшую сковороду хорошо нагреть, смазать маслом и вылить небольшую порцию теста, а затем, покачивая сковороду, распределить его по всему дну. Выпекать блины до подрумянивания с двух сторон.
Готовые блины складывать в стопку. Подать с мёдом, сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
| Белки | 2.6 г |
|---|---|
| Жиры | 3.2 г |
| Углеводы | 22.9 г |
| Калорийность | 127 ккал |
Оставить комментарий к рецепту