Советую закатать помидоры под снегом на зиму, чтобы в холодное время года наслаждаться не только их изумительным вкусом, но еще и получать для организма незаменимые витамины.

С чем подавать помидоры

Такие помидоры могут быть прекрасной закуской. Подавать же их можно как просто так, так и с вашим любимым гарниром. Мне кажется, что будет вкусно с отварной картошкой и мясом.

Тонкости приготовления помидоров на зиму

Для того, чтобы помидоры вышли особенно ароматными и вкусными, в банку следует добавить мелко нарезанный чеснок. Именно благодаря ему такие помидоры и называются "помидоры под снегом".

Ингредиенты указаны на банку вместимостью 1 литр. Просто увеличьте их количество, если хотите приготовить больший объем.

Рекомендуем попробовать и другие рецепты зимних заготовок:

Ингредиенты

Помидоры под снегом на зиму: Ингредиенты
  • Помидоры - 500 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сахарный песок - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Вода - 350 мл

Как приготовить помидоры под снегом на зиму

  1. Помидоры под снегом на зиму: Залить помидоры водой

    В банку выложите помидоры. Залейте их кипятком и оставьте на 15 минут.

  2. Помидоры под снегом на зиму: Добавьте соль и сахар в воду

    Затем слейте воду в ковш, добавьте соль и сахар.

  3. Помидоры под снегом на зиму: Добавьте уксус в маринад

    Доведите маринад до кипения и влейте уксус.

  4. Помидоры под снегом на зиму: Добавьте чеснок

    В банку выложите нарезанный чеснок и залейте помидоры маринадом.

    Если вам нравится более острый вкус, то можно добавить еще пару зубчиков чеснока.

  5. Помидоры под снегом на зиму готовы

    Закатайте банку крышкой. Помидоры под снегом на зиму готовы.

Приятного аппетита!