Советую закатать помидоры под снегом на зиму, чтобы в холодное время года наслаждаться не только их изумительным вкусом, но еще и получать для организма незаменимые витамины.

С чем подавать помидоры

Такие помидоры могут быть прекрасной закуской. Подавать же их можно как просто так, так и с вашим любимым гарниром. Мне кажется, что будет вкусно с отварной картошкой и мясом.

Тонкости приготовления помидоров на зиму

Для того, чтобы помидоры вышли особенно ароматными и вкусными, в банку следует добавить мелко нарезанный чеснок. Именно благодаря ему такие помидоры и называются "помидоры под снегом".

Ингредиенты указаны на банку вместимостью 1 литр. Просто увеличьте их количество, если хотите приготовить больший объем.

Рекомендуем попробовать и другие рецепты зимних заготовок:

Ингредиенты

Помидоры - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Сахарный песок - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Уксус - 2 ст. л.
Вода - 350 мл

Как приготовить помидоры под снегом на зиму

В банку выложите помидоры. Залейте их кипятком и оставьте на 15 минут.
Затем слейте воду в ковш, добавьте соль и сахар.
Доведите маринад до кипения и влейте уксус.
В банку выложите нарезанный чеснок и залейте помидоры маринадом.
Если вам нравится более острый вкус, то можно добавить еще пару зубчиков чеснока.
Закатайте банку крышкой. Помидоры под снегом на зиму готовы.