Рецепт приготовления омлета с жареным луком и соевым соусом с пошаговыми фотографиями. Этим рецептом со мной поделился один наш друг, к сожалению названия я не помню. Это блюдо можно готовить как быстрый завтрак, а можно подавать в виде закуски. По рецепты лук и яйца следует обжаривать отдельно, но иногда для экономии времени, я сначала обжариваю лук, добавляю в него соевый соус и когда вся жидкость испариться вбиваю несколько яиц.

Ингредиенты: Репчатый лук 2 шт. Яйца 5 шт. Соевый соус 3-4 ст. л.

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 15 минут.

 

Ингредиенты рецепта "Омлет с луком и соевым соусом. Закуска из яиц и жареного лука в соевом соусе"

  • Яйцо - 5 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Соевый соус - 4 ст. л.

Рецепт приготовления омлета с соевым соусом:

  1. Лук разрезать на 4 части и порезать тонкими ломтиками.

  2. Лук кладем на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Когда лук хорошо обжарился добавляем соевый соус и тушим лук в соевом соусе на слабом огне.

  4. Тушим лук в соевом соусе пока основная часть жидкости не испариться. После этого перекладываем лук на тарелку

  5. Яйца разбиваем на горячую сковородку, можно использовать туже сковородку в которой жарился лук.

  6. Яйца нужно жарить на достаточно сильном огне и перемешивать яйца лопаточкой.

  7. Итак мешаем яйца лопаткой.

  8. В результате у Вас должна получиться вот такая яичная крошка.

  9. Перекладываем жареные яйца к луку в соевом соусе.

  10. Все хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!