Рецепт приготовления омлета с жареным луком и соевым соусом с пошаговыми фотографиями. Этим рецептом со мной поделился один наш друг, к сожалению названия я не помню.

Это блюдо можно готовить как быстрый завтрак, а можно подавать в виде закуски. По рецепты лук и яйца следует обжаривать отдельно, но иногда для экономии времени, я сначала обжариваю лук, добавляю в него соевый соус и когда вся жидкость испариться вбиваю несколько яиц.

Ингредиенты


  • Яйцо - 5 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Соевый соус - 4 ст. л.

Рецепт приготовления омлета с соевым соусом

  1. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 1

    Лук разрезать на 4 части и порезать тонкими ломтиками.

  2. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 2

    Лук кладем на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 3

    Когда лук хорошо обжарился добавляем соевый соус и тушим лук в соевом соусе на слабом огне.

  4. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 4

    Тушим лук в соевом соусе пока основная часть жидкости не испариться. После этого перекладываем лук на тарелку

  5. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 5

    Яйца разбиваем на горячую сковородку, можно использовать туже сковородку в которой жарился лук.

  6. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 6

    Яйца нужно жарить на достаточно сильном огне и перемешивать яйца лопаточкой.

  7. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 7

    Итак мешаем яйца лопаткой.

  8. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 8

    В результате у Вас должна получиться вот такая яичная крошка.

  9. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 9

    Перекладываем жареные яйца к луку в соевом соусе.

  10. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 10

    Все хорошо перемешиваем.

  11. Омлет с луком и соевым соусом: фото к шагу 11

Приятного аппетита!