Омлет с грибами в духовке станет отличным вариантом завтрака, обеда или ужина. Он получается сытным и очень вкусным!

Блюда из духовки не только вкусные, но и полезные

Я уже делилась с вами рецептом диетического омлета в духовке. Мне нравится запекать блюда из яиц. На мой взгляд, они получаются намного вкуснее, нежели жареные на сковороде.

Для этого омлета подойдут любые грибы. Этой зимой многие блюда я готовлю из грибного ассорти, которое заготовила летом: обработала подосиновики, подберезовики и опята, отварила их и заморозила вместе. Теперь готовлю из них салаты, супы и другие блюда. Получается очень вкусно!

Если же вы хотите попробовать омлет без добавления грибов, воспользуйтесь рецептом приготовления омлета с горошком.

А ценителям сытных блюд из сочетания яиц и картофеля непременно понравится рецепт омлета с картошкой, сосисками, зеленью и плавленными сырками в духовке.

Ингредиенты для омлета с грибами в духовке

Яйца - 4 шт.
Грибы отваренные замороженные - 100 г
Морковь - 80 г
Горошек зеленый консервированный - 3 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Молоко - 4 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Паприка молотая - 0,3 ч.л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Рецепт омлета с грибами в духовке

Пассеруем порезанный кубиками лук.
Добавляем к нему крупно натертую морковь.
Можно использовать как замороженную, так и свежую морковь – во вкусе не будет никакой разницы.
Когда морковь стала мягкой, выкладываем уже отваренные и замороженные грибы.
Добавляем соль, паприку — и тушим все вместе 5 минут.
Соединяем вместе яйца, молоко, соль.
Взбиваем смесь венчиком.
Смазываем форму подсолнечным маслом. Выкладываем грибы с овощами, ровняем по дну формы. Сверху распределяем горошек.
Заливаем яичной смесью.
Выпекаем при температуре 200ºС в течение 15–20 минут.
Режем омлет сегментами и подаем со свежей зеленью.
Вкусно и полезно!