Лето! Невыносимая жара! Хочется постоянно пить… Как же утолить жажду? Огуречный коктейль – один из лучших напитков, способных сделать это с невероятной легкостью в считанные минуты.

Газированные напитки не всегда помогают утолить жажду, да и порядком уже поднадоели. Кроме того, всем давно известно о последствиях употребления сегодняшней газировки. Вот здесь и приходит на помощь любимый всеми огурец. Ведь он годится не только для приготовления салатов.

Муссы или коктейли, приготовленные из этого замечательного продукта, не только насытят наш организм, но и надолго его охладят.

А еще, этот замечательный напиток можно использовать в качестве завтрака. Недаром диетологи советуют включать огурцы в оздоровительные программы. А уж если вы поклонница стройной фигуры, то вам обязательно нужно ввести в свой ежедневный рацион освежающий и необычный коктейль из огурца.

Спросите, почему необычный? Потому что вкус у этого напитка довольно-таки специфический. Не сразу и разберешь состав коктейля. Немного выдает запах. Петрушка, мята и кинза вносят тонкие пикантные нотки, создавая оригинальное послевкусие.

Знаю, многие читательницы мило сморщат носики, прочитав название рецепта. Сама сделала точно так, когда впервые узнала об этом напитке. Но теперь я не отказываю себе в удовольствии рано утром полакомиться вкусным и полезным огуречным коктейлем. Чего и вам желаю.

Ингредиенты для приготовления огуречного коктейля

Огуречный коктейль: Ингредиенты
Огурцы 200 гБульон овощной 250 мл
Несладкий йогурт 250 млЛимонный сок 1 ст. л.
Теплое молоко 100 млПетрушка 2 веточки
Кинза 2 веточкиМята 2 веточки
Соль 1 щепоткаЧерный молотый перец 1 щепотка

Рецепт огуречного коктейля

Огуречный коктейль: Подготовить огурцы

Шаг 1

Займемся подготовкой огурцов для коктейля. Огурчики необходимо помыть и очистить от кожуры.

Огуречный коктейль: Удалить из огурцов семена

Шаг 2

Каждый овощ разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить семечки. Если огурчики молодые, то семечки можно оставить.

Огуречный коктейль: Огурцы измельчить в блендере

Шаг 3

Далее мякоть необходимо нарезать мелкими ломтиками и измельчить в блендере.

Огуречный коктейль: Добавить бульон

Шаг 4

К измельченной огуречной мякоти добавляем холодный овощной бульон и в том же блендере доводим все до состояния пюре.

Огуречный коктейль: Добавить йогурт

Шаг 5

Далее следует добавить несладкий йогурт. Выдавить из лимона сок. Соль и перец добавляем по своему вкусу.

Огуречный коктейль: Подготовить зелень

Шаг 6

Измельчаем необходимую для коктейля зелень.

Огуречный коктейль: Измельчить зелень в блендере

Шаг 7

Добавляем подготовленную зелень в блендер и вновь взбиваем.

Огуречный коктейль: Взбить молоко

Шаг 8

Теплое молоко взбиваем в отдельной посуде миксером. 

Огуречный коктейль: Соединить все ингредиенты

Шаг 9

Соединяем все ингредиенты в блендере и прокручиваем еще секунд 20.

Огуречный коктейль

Шаг 10

Огуречный коктейль готов! Разливаем его в стеклянные бокалы, чтобы можно было не только наслаждаться вкусом, но и видеть всю красоту напитка.

Приятного аппетита!