Описание рецепта
Делюсь рецептом идеального низкокалорийного десерта - желе из свежей клубники. Этот легкий десерт сочетает в себе натуральный вкус ягод и минимум калорий так как вместо сахара используется сахарозаменитель. Такое желе идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой. Калорийность клубничного желе составляет всего 26 ккал на 100 г. Несмотря на низкую калорийность, желе получается ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Клубника свежая 400 г
- Желатин 10 г
- Вода фильтрованная 350 мл
- Сахарозаменитель 3 шт.
Как приготовить желе из клубники без сахара
В пиалу небольшого размера насыпаем желатин, добавляем к нему 50 мл холодной фильтрованной воды от общего количества (350 мл). Перемешиваем и оставляем на 20 минут для набухания.
В сотейник выливаем оставшуюся воду (300 мл). Добавляем в воду сахарозаменитель и доводим до кипения. В кипящий сироп добавляем приблизительно третью часть всех ягод. Накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут.
Если не употребляете сахарозаменитель, то можно использовать 3 столовые ложки сахара.
Через 10 минут напиток процеживаем. Ягоды использовать эти не будем.
В получившийся отвар осторожно перекладываем набухший желатин и размешиваем до полного растворения. Оставляем остывать до комнатной температуры.
Пока жидкость остывает, займемся оставшейся клубникой. Разрезаем каждую ягодку на 4 части и раскладываем их в вазочки, креманки, стаканчики, у кого какая посуда есть.
Нарезанную клубнику заливаем остывшим желе. Убираем в холодильник приблизительно на 4 часа до полного застывания.
Желе из свежей клубники готово! Ароматный и очень вкусный десерт станет частым гостем на вашем столе в сезон.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 1 г | Белки |
| 0 г | Жиры |
| 4 г | Углеводы |
| 25 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту