Мясная начинка из фарша, риса и овощей. Ее можно использовать для приготовления голубцов, фаршированных перцев, фаршированных кабачков и многих других продуктов.
Ингредиенты: Мясной фарш(говядина+свинина) – 500г. 1 небольшая морковка. Лук – 1 шт. Зелень – 20г. Рис(в готовом виде) – 300-500г. Соль, перец, специи.
Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты для рецепта "Мясная начинка для голубцов, фаршированного перца или кабачков"
- Мясной фарш 500 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Зелень 20 г.
- Рис 500г.
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 3 щепотки
- Специи 3 щепотки
Рецепт мясной начинки для голубцов:
Морковку натереть на мелкой терке. Лук порезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Смешать мясо, лук, морковку и зелень.
Посолить и поперчить начинку, добавить специи по вкусу. Перемешать начинку.
Сварить рис. Рис можно не доваривать до полной готовности, а при желании можно добавлять его сырым. Добавить рис к начинке.
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Приятного аппетита!
2 комментария к рецепту "Мясная начинка для голубцов, фаршированного перца или кабачков"
Риса многовато,и морковь с луком лучше обжарить
Спасибо за совет.
Хорошего вам дня!