Если хочется приготовить что-то простое но красивое и вкусное, то самым лучшим вариантом станет Мраморный кекс.

Этот рецепт попался мне в паутине всемирной сети очень давно. Я над ним немного поработала, заменила некоторые ингредиенты на более доступные.

В результате получился замечательный кекс, который прост в приготовлении, ведь его спокойно можно выпекать в мультиварке.

Подавать мраморный кекс можно со сметаной или шоколадной глазурью, однако и без добавок он также хорош!

Ингредиенты для мраморного кекса в мультиварке

Мраморный кекс в мультиварке: Ингредиенты
Масло сливочное 250 гЯйца 5 шт.
Мука пшеничная 2,5 ст.Сахар 1 ст.
Сметана (25 %) 0,5 ст.Греческий йогурт 0,5 ст.
Сода пищевая 1 ч.л.Какао 3 ст. л.

Рецепт мраморного кекса в мультиварке

Мраморный кекс в мультиварке: Соединить сливочное масло, яйца, сметану, йогурт и сахар

Шаг 1

Смешать в глубокой миске сливочное масло, яйца, сахар, сметану и греческий йогурт.

Мраморный кекс в мультиварке: Взбить массу до однородности

Шаг 2

Взбить массу до однородного состояния.

Масло может остаться в виде мелких крупинок - это не страшно, они растворятся при дальнейшей подготовке теста к выпечке.

Мраморный кекс в мультиварке: Добавить муку и взбить

Шаг 3

Ввести постепенно отмеренную порцию муки.

Взбить получившееся тесто до однородности.

Мраморный кекс в мультиварке: Разделить тесто напополам

Шаг 4

Разделить ставшее густоватым тесто на две равные половины.

Одну оставить светлой, а во вторую добавить какао.

Мраморный кекс в мультиварке: Выложить тесто в чашу мультиварки

Шаг 5

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

На дно поочередно ложками выкладывать темное и светлое тесто.

Мраморный кекс в мультиварке: Выпекать до готовности

Шаг 6

Установить чашу в мультиварку, поставить режим "Выпечка" на 80 минут.

Время приготовления может варьироваться, в зависимости от настроек данного режима в вашей мультиварке.

Если вы выпекаете кекс в духовке - в среднем для готовности понадобится 30-40 мин. при температуре 180°С.

Мраморный кекс в мультиварке: Оставить ненадолго в чаше для остывания

Шаг 7

Готовый кекс необходимо остудить внутри чаши - тогда вы сможете беспрепятственно его оттуда достать, не нарушив целостность.

Мраморный кекс в мультиварке

Шаг 8

Выложить пирог на сервировочное блюдо.

Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде!

Приятного аппетита!