Маффины с вареной сгущенкой — вкуснейшее блюдо, которое порадует вас и в обычный день, и на праздники. Уверена, вы будете готовить его еще не один раз!
Вареная сгущенка — вкус из детства!
Выпечка с вареной сгущенкой – это одно из любимых лакомств всех сладкоежек! При этом не так важно, где будет присутствовать этот ингредиент: в начинке или в тесте. Все равно, ведь это будет что-то нереально вкусное!
Когда я вижу в магазине банки с вареной сгущенкой, то неизбежно перед глазами встает печенье Орешки (кстати, оно получается невероятно вкусным, если следовать этому рецепту).
Но с этим чудесным продуктом можно придумать много и другой не менее вкусной выпечки! Предлагаю вам сегодня в этом убедиться с помощью очень аппетитных маффинов!
Помимо сгущенки, есть в них еще один ингредиент, который вряд ли кого-то оставит равнодушным, — это шоколад! Я взяла горький, но подойдет и молочный, и какой-либо другой.
Ингредиенты для маффинов с вареной сгущенкой
- Вареная сгущенка - 380 г
- Яйца - 6 шт.
- Сливочное масло - 180 г
- Молоко - 130 мл
- Пшеничная мука - 3 ст.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Шоколад - 100 г
Рецепт маффинов с вареной сгущенкой
Яйца соединила с солью и взбила.
Добавила молоко и вареную сгущенку.
Хорошо взбила.
Растопила сливочное масло, дала ему остыть. Влила к молочно-яичной массе.
Муку соединила с содой, перемешала.
Просеяла муку с содой к остальным ингредиентам.
Взбила массу до однородности. Она получается довольно густой. Шоколад мелко порезала и добавила в тесто.
Размешала ложкой до распределения шоколада.
Силиконовые формочки смочила холодной водой. Если вы привыкли смазывать маслом, то делайте именно так. Я не смазываю.
Выложила тесто в формочки, заполняя примерно 2/3 объема.
Выпекала полчаса при температуре 200ºС.
Вкусные кексы готовы! Можно радовать и членов семьи, и гостей! Угощения хватит на всех!
Приятного аппетита!
Комментариев нет. Станьте первыми!