Кнедлики с клубникой - эту вкуснятину я впервые приготовила только в этом году. До этого, признаюсь честно, не знала о таком рецепте. Вы знаете, кнедлики с клубникой чем-то по вкусу немного напоминают вареники, только тесто у них несколько другое - более тяжелое и сытное. Со сметаной и сахаром просто объедение!

В качестве начинки я использовала клубнику, хотя можно смело ее заменить любыми другими ягодами.

Ингредиенты

Клубника - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Творог - 100 г
Манка - 30 г
Сахар - 40 г
Мука пшеничная - 250 г

Как приготовить кнедлики с клубникой

В глубокую миску вбейте куриное яйцо, всыпьте к нему сахар.
Перемешайте и выложите творог.
Всыпьте манку.
Всыпьте муку.
Руками замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт, выдавите стаканом кружочки. На каждый выложите клубнику, которую предварительно вымойте и оторвите хвостики.
Соедините к центру края, скрепив их.
Доведите воду до кипения. Выложите подготовленные кнедлики. Варите их 5-8 минут.
Выложите готовые кнедлики на блюдо и подайте их к столу! Вкусно подавать с соусом из сметаны и сахара.