Кнедлики с клубникой - эту вкуснятину я впервые приготовила только в этом году. До этого, признаюсь честно, не знала о таком рецепте. Вы знаете, кнедлики с клубникой чем-то по вкусу немного напоминают вареники, только тесто у них несколько другое - более тяжелое и сытное. Со сметаной и сахаром просто объедение!

В качестве начинки я использовала клубнику, хотя можно смело ее заменить любыми другими ягодами.

Ингредиенты


Кнедлики с клубникой: Ингредиенты
  • Клубника - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Творог - 100 г
  • Манка - 30 г
  • Сахар - 40 г
  • Мука пшеничная - 250 г

Как приготовить кнедлики с клубникой

  1. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 1.

    В глубокую миску вбейте куриное яйцо, всыпьте к нему сахар.

  2. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 2.

    Перемешайте и выложите творог.

  3. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 3.

    Всыпьте манку.

  4. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 4.

    Всыпьте муку.

  5. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 5.

    Руками замесите тесто.

  6. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 6.

    Раскатайте тесто в пласт, выдавите стаканом кружочки. На каждый выложите клубнику, которую предварительно вымойте и оторвите хвостики.

  7. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 7.

    Соедините к центру края, скрепив их.

  8. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 8.

    Доведите воду до кипения. Выложите подготовленные кнедлики. Варите их 5-8 минут.

  9. Кнедлики с клубникой: фото к шагу 9.

    Выложите готовые кнедлики на блюдо и подайте их к столу! Вкусно подавать с соусом из сметаны и сахара.

Приятного аппетита!