Лето приносит не только много приятных моментов, но и массу дел, таких, как заготовка консервации. В нашей семье все любят варенье из клубники, поэтому его приходиться готовить в больших количествах. В таких условиях времени на классическое приготовление – не хватает. И тут меня выручает мультиварка.

А вот еще несколько вариантов приготовления варенья:

Ингредиенты для приготовления клубничного варенья

Клубничное варенье в мультиварке: Ингредиенты
Клубника 600 гСахар 600 г
Вода 1 ч.л.

Рецепт клубничного варенья в мультиварке

Клубничное варенье в мультиварке: Клубнику помыть

Шаг 1

Отобрать клубнику небольшого размера. Ягоды должны быть зрелыми, но упругими. Удалить хвостики. Тщательно промыть ягоды водой.

Клубничное варенье в мультиварке: Сложить ягоды в чашу мультиварки

Шаг 2

Высыпать ягоды в чашу мультиварки.

Клубничное варенье в мультиварке: Добавить сахар

Шаг 3

Засыпать клубнику сахаром. И, главный нюанс – оставить немного настояться. Клубника должна пустить сок, чтобы в варенье не пришлось добавлять воду. В противном случае, без воды и без сока сахар может пристать ко дну чаши. Или же можно добавить 1 ч. л. воды.

Клубничное варенье в мультиварке: Включаем мультиварку

Шаг 4

Активировать режим «тушение». Готовить варенье 20 минут. За это время его нужно несколько раз перемешать деревянной лопаткой (особенно вначале, чтобы растворить сахар).

Клубничное варенье в мультиварке: Доводим до готовности

Шаг 5

Готовое варенье должно застывать на лопатке. Если оно не растекается, значит, его можно разливать по банкам.

Клубничное варенье в мультиварке

Шаг 6

Клубничное варенье отлично подойдет для начинки блинчиков и пирожков. Свежее варенье можно не закатывать, а сразу же использовать.

Клубничное варенье в мультиварке

Шаг 7

Чтобы сохранить такую вкуснятину на зиму, варенье необходимо разлить в банки, стерилизованные в духовом шкафу. Емкости закатать прокипяченными крышками. Дать варенью остыть, а затем переместить банку в место, отведенное под хранение консервации. Зимой вы не сможете оторваться от такого десерта. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!