Пробовали ли вы красить яйца на светлый праздник Пасхи чаем? А чаем каркаде? Если еще нет, тогда давайте вместе сегодня это сделаем, это очень простой способ покраски яиц натуральным красителем.
Натуральные экологические красители намного полезнее и безопаснее. Яйца получаются красивого сиреневого цвета, с мраморным рисунком, а как получить насыщенный синий цвет яиц, вы узнаете, если прочитаете рецепт до конца.
Ингредиенты
- Яйца куриные 10 шт.
- Чай каркаде 70 г
- Вода 1 л
Как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде
В кастрюлю насыпаем чай каркаде, заливаем водой.
Яйца промываем под проточной теплой водой. Закладываем их в кастрюлю.
Я взяла 7 белых и 3 коричневых яйца.
Доводим чай до кипения. После закипания делаем небольшой огонь, варим в течение 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
Кастрюлю снимаем с огня. Тарелку застилаем бумажными салфетками. Вынимаем яйца при помощи ложки. Сразу, как только мы достали мокрое яйцо, оно светлое, но в течение 20-30 секунд оно, по мере высыхания, темнеет и приобретает красивый сиреневый оттенок.
Получаемый цвет яиц еще зависит от концентрации напитка и конкретного бренда чая.
Несколько яиц я оставила остывать в чае.
После полного остывания, мы получаем более яркий цвет, но яйца получаются уже не сиреневые, а синие.
Яйцо, которое в центре тарелки, перед окрашиванием было коричневым, еще два коричневых остывали в чае, по-моему особо сильной разницы нет. Вот такие красивые яйца, покрашенные чаем каркаде, у нас готовы. Светлой вам Пасхи!
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 13 г | Белки |
| 11 г | Жиры |
| 1 г | Углеводы |
| 157 ккал | Калорийность |
8 комментариев к кулинарному рецепту
это прикол какой то? мои яйца стали серые, хотя я все делала строго по написанному.
Надо добавить уксус
Мы всей семьёй в восторге! Спасибо большое за рецепт, теперь всегда так буду красить! Оооочень красивые получились, немного с количеством воды «поиграла» и каркаде (чай Ява) 80 гр было!
Да… У меня случились инопланетные яйца. Жаль фото не возможно загрузить. Ржу уже час
Всё получилось! Спасибо за красоту!
У меня получились черные
Видимо от сорта каркаде зависит. У меня темно-серые получились, почти черные