Name: Горячие закусочные бутерброды с фаршем
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Хлеб пшеничный 200 г; Свинина 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари панировочные 2 ст. л.; Яйца куриные 1 шт.; Сметана 2 ст. л.; Масло сливочное 3 ст. л.; Сыр твердый тертый 50 г; Соль 0,5 ч.л.

Горячие закусочные бутерброды с фаршем – это и закуска, и сытный перекус, и быстрый ужин, когда просто лень долго стоять у плиты.

Простые и вкусные горячие бутерброды

Никаких особых хитростей в приготовлении этого блюда нет, но получается очень сытно и вкусно. Многие любят есть их с чаем или кофе, кто-то использует как закуску к пиву, а кто-то лакомится ими просто так. Такие бутерброды нравятся и взрослым, и детям. Такой бутерброд можно положить ребенку в качестве перекуса в школу.

Что использовать для начинки бутербродов

Готовить такие бутерброды можно не только со свининой, но и с курятиной, говядиной, крольчатиной и другим мясом. Яйцо и сметана придают начинке из фарша сочность и мягкость.

И обязательно посмотрите рецепты: горячие бутерброды с колбасой и сыром, горячие бутерброды с ананасом.

Ингредиенты

на 4 порции

Хлеб пшеничный 200 г
Свинина 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Масло сливочное 3 ст. л.
Сыр твердый тертый 50 г
Соль 0,5 ч.л.

Основной ингредиент: Свинина

Как приготовить горячие бутерброды с фаршем закусочные

Мясо положить в горячую воду и отварить до мягкости. Остудить.
Вареное мясо нарезать кусочками.
Луковицу очистить и разрезать на 4 части.
Мясо и лук пропустить через мелкую решетку мясорубки.
Выложить мясную массу на сковороду с разогретым маслом и посыпать панировочными сухарями.
Все обжарить при помешивании до легкого подрумянивания.
Смесь выложить в миску, остудить до теплого состояния, добавить яйцо, сметану и соль.
Фарш хорошо перемешать.
Батон или хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Намазать ломтики фаршем.
Сыр натереть на крупной терке.
Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить бутерброды и покрыть сверху слоем сыра.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220°С. Запекать бутерброды до подрумянивания сыра.
Подать горячие закусочные бутерброды с фаршем можно к чаю, кофе или пиву.