Предлагаю приготовить гороховое пюре в мультиварке-скороварке. Замачивать горох заранее не нужно, колотый разваривается сам за 20 минут и получается густым, без комков. На плите то же самое заняло бы не меньше полутора часов.
Если у вас обычная мультиварка, тогда готовьте в ней горох согласно инструкции.
По данному рецепту гороховое пюре получается очень вкусным, подавать его можно даже без мясных блюд. Хорошо идет с жареным луком, квашеной капустой, тушенкой или просто с черным хлебом. Сливочное масло в конце придает пюре мягкость и приятный сливочный вкус, без него будет совсем другой результат.
Дети, которые не любят горох, кушают такое пюре всегда с большим удовольствием.
Ингредиенты
- Горох колотый 200 г
- Вода 400 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 20 г
Как приготовить
Вымойте колотый горох.
Выложите его в чашу мультиварки.
Добавьте соль.
Влейте воду.
Установите чашу в мультиварку, закройте ее крышкой, клапан установите в положение "Закрыт". На дисплее выберите нужную программу.
Через 20 минут поверните клапан в положение "Открыт", спустите пар. Затем откройте крышку мультиварки. Добавьте сливочное масло, все хорошо перемешать. При желании можно измельчить кашу блендером.
Вот такое гороховое пюре получилось!
Приятного аппетита!
| Белки | 6.6 г |
|---|---|
| Жиры | 3.3 г |
| Углеводы | 17.1 г |
| Калорийность | 119 ккал |
Оставить комментарий к рецепту