Блины с тыквой на молоке получаются очень нежными, мягкими, ароматными и яркими.

Тесто для рецепта готовится на основе измельченной в блендере тыквы. Жарить блинчики лучше всего на специальной сковороде. Подавать блинчики с тыквой можно с любым горячим напитком или же со сметаной.

Ингредиенты


Блины с тыквой на молоке: Ингредиенты
  • Тыква - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 1-2 ст. л.
  • Масло растительное - 1-2 ст. л.
  • Молоко - 150 мл
  • Мука пшеничная - 6 ст. л.

Как приготовить блинчики на молоке с тыквой

  1. Трем тыкву и соединяем ее с сахаром и солью

    Тыкву вымойте, очистите, нарежьте на кусочки и измельчите с помощью погружного блендера в однородную массу. К ней вбейте куриное яйцо, всыпьте щепотку соли и сахар.

  2. Добавляем к тыкве молоко

    Все хорошо перемешайте, а затем влейте молоко. Лучше, чтобы оно было комнатной температуры.

  3. Добавляем муку и тщательно перемешиваем

    Снова перемешайте все компоненты и добавьте муку.

  4. Тесто должно получится однородным и без комочков

    Теперь перемешайте тесто так, чтобы в нем не было комочков.

  5. Добавляем масло в тесто

    Влейте растительное масло, перемешайте. Этот ингредиент нужен для того, чтобы блины легче можно было перевернуть на сковороде.

  6. Выливаем тесто на сковороду

    Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и налейте половником тесто.

    Крутите сковороду до тех пор, пока тесто по ней не разбежится.

  7. Выпекаем все блины на сковороде

    Жарьте блин минуту с одной стороны, затем переверните его на другую сторону и жарьте его еще приблизительно 30 секунд. Таким образом выпекаем все блины.

  8. Блины с тыквой на молоке готовы

    Блины с тыквой на молоке готовы. Выложите блинчики на блюдо и подайте их к столу с любимым вареньем, сметаной или медом.

Приятного аппетита!