Описание рецепта
Блинные рулетики с ветчиной и сливочным сыром – рецепт шикарной закуски, которая подойдет для как для фуршета, так и для любого застолья. Для начинки будем использовать сливочный сыр и ветчину. Желательно чтобы она была вкусной и нарезана тонкими пластинками. На мой взгляд, такие нежные и вкусный рулетики понравятся всем.
Подать такие блинные роллы можно со сметаной или соусом. Хотя, на мой вкус, они хороши на завтрак с чаем или чашкой ароматного кофе.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 4-5 ст. л.
- Соль 2 г
- Ветчина 100 г
- Сливочный сыр 80 г
- Масло растительное 2 ст. л.
Как приготовить роллы из блинов с ветчиной и сыром
Подготовить все продукты по списку. Взять глубокую миску, вбить куриное яйцо и добавить щепотку соли.
Влить в миску молоко комнатной температуры.
Взбить яйцо и молоко миксером, частями добавить пшеничную муку, перемешивать при помощи миксера, на невысоких оборотах.
Влить в тесто растительное масло, оставить на пару минут отдохнуть.
Блинную сковороду разогреть, слегка смазать маслом и влить половник теста. Жарить блины по 20 секунд с каждой стороны.
Готовый блинчик сливочным сыром.
Поверх блина уложить пару ломтиков ветчины. После свернуть блинчик рулетом.
Нарезать готовый рулетик небольшими порционными кусочками. Аналогично поступить со всеми блинами.
Блинные рулетики с ветчиной и сливочным сыром готовы. Подавать с любым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
| Энергетическая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| 7 г | Белки |
| 12 г | Жиры |
| 16 г | Углеводы |
| 202 ккал | Калорийность |
Оставить комментарий к рецепту