Рецепты варенья из сливы

6 пошаговых рецептов в категории

Рецепты варенья из сливы с пошаговыми фотографиями. Проверенные способы приготовить ароматную заготовку на зиму из садовых слив разных сортов.

Подбор рецептов варенья из сливы

Отберите рецепты по ингредиентам, кухне и способу приготовления - или исключите то, чего нет дома.

Фильтры
Ингредиенты
Ингредиенты «+» — есть в рецепте, все отмеченные вместе. «−» — рецепты без него.
Чаще всего в рубрике
Кухня
Кухня
Метод готовки
Метод готовки
Назначение
Назначение
Сортировать
Рецепт желе из сливы на зиму

Желе из сливы на зиму

Готовим желе из сливы на зиму. Слива – это такая ягода, из которой можно приготовить не только вкуснейший компот, но и сварить изумительное на вкус желе. Особенности приготовления...Рецепт полностью »

Желе
20 мин.
4.8
Юлия Манчха
Ингредиенты
Рецепт варенье из сливы с апельсином

Варенье из сливы с апельсином

Готовим варенье из сливы с апельсином – это удивительно вкусный десерт, который с успехом может приготовить любая хозяйка, в потом наслаждаться им всей семьей долгими зимними вечерами за...Рецепт полностью »

Варенье
3 ч. 30 мин.
4.8
София
Ингредиенты
Рецепт варенье слива в шоколаде

Варенье Слива в шоколаде

Готовим варенье Слива в шоколаде из сливы с какао. В разгар закаточного сезона каждая хозяйка старается как можно больше заготовить самых разных вкусностей на зиму. Кроме солений, важное...Рецепт полностью »

Варенье
1 ч. 35 мин.
2 4.9
София
Ингредиенты
Рецепт варенье из слив по-восточному

Варенье из слив по-восточному

Приготовим варенье из слив по-восточному. Поклонников сливового повидла, джема и варенья очень много! Если вы относитесь к этой категории и любите экспериментировать, то этот рецепт точно для вас....Рецепт полностью »

Варенье
30 мин.
4.9
Аурика Вынту
Ингредиенты
Рецепт варенье из яблок и слив в хлебопечке

Варенье из яблок и слив в хлебопечке

Сегодня очередная вкусняшка в хлебопечке. Готовим варенье из яблок и слив. Довольно трудно сосчитать количество рецептов заготовок из ягод и фруктов. И когда наступает сезон, то полет фантазии...Рецепт полностью »

Варенье
1 ч. 50 мин.
5.0
София
Ингредиенты

Слива является одной из лучших ягод для варенья. Благодаря высокому содержанию пектина заготовка получается густой без добавления загустителей, а характерная кислинка не даёт варенью быть приторным.

Для варенья подходят любые сорта: венгерка, ренклод, алыча, чернослив. Плоды должны быть спелыми, но плотными, без повреждений и червоточин. Перезревшие сливы лучше пустить на повидло или джем, а для варенья дольками нужны упругие экземпляры, которые сохранят форму при варке.

Классический способ приготовления — удалить косточки, засыпать половинки сахаром и дать постоять несколько часов до выделения сока. Затем варить в несколько приёмов, чередуя кипячение и остывание. Такой метод позволяет сиропу стать густым и прозрачным, а долькам — пропитаться сахаром и остаться целыми.

Слива хорошо сочетается с другими вкусами. Апельсин или лимон добавляют цитрусовую свежесть. Какао превращает обычное варенье в шоколадный десерт. Корица, бадьян, имбирь и кардамон создают восточный колорит. Грецкие орехи делают текстуру интереснее. Можно комбинировать сливу с яблоками или грушами, чтобы получить новые оттенки вкуса.