Делюсь рецептом приготовления оригинальной закуски – яиц на подушке из на тертой черной редьки. Вот такой необычной закуской можно разнообразить новогодний стол. Несомненно, такое блюдо привлечёт всеобщее внимание на праздничном столе. Готовится она быстро, чем и нравится занятым хозяйкам. И, к тому же, из самых обычных ингредиентов. Возможно, эта закуска станет «изюминкой» и на вашем столе!
Ингредиенты
- Яйца куриные 4 шт.
- Редька чёрная 100 г
- Лук зелёный 2 ст. л.
- Майонез 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 щепотка
Как приготовить закуску из яиц и черной редьки
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и разрезать вдоль на половинки.
На сервировочном блюде разложить половинки яиц желтками вниз.
Редьку вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной тёрке.
Соединить редьку с измельчённым зелёным луком, майонезом, сметаной, сахаром, перцем и солью.
Массу хорошо вымешать.
Получившуюся овощную смесь разложить между половинками яиц и украсить зеленью. На яйца нанести немного майонеза. Вот и все яйца по-бернски готовы!
Еще рекомендую приготовить не менее вкусные яйца фаршированные соленой сельдью.
Приятного аппетита!
| Белки | 6.6 г |
|---|---|
| Жиры | 18.5 г |
| Углеводы | 3 г |
| Калорийность | 206 ккал |
Оставить комментарий к рецепту